Veronica Vîrșag: „Câștigam mai mult dacă eram samsari, dar am preferat să muncim pământul“
„Am trăit în Spania aproape două decenii, iar acolo nimic nu avea gust, nici ceapa, nici ardeiul, nici usturoiul. Nimic.
Citește mai mult
zacusca
Scurtă istorie a mâncărurilor românești (VIII)
În acest episod dorim să continuăm prezentarea modului în care unele alimente, devenite între timp de bază, au ajuns pe
Citește mai mult
Scurtă istorie a mâncărurilor românești (I)
Tot mai des în filme, romane sau alte evocări ale trecutului au început să fie înfățișate și obiceiurile culinare ale
Citește mai mult
Madame Delice: Doamna „Legumelor pe bune!“
Delia Burcă și soțul său și-au propus să clădească un nume care să aibă la bază vorba „Legume pe bune!“.
Citește mai mult
Este necesar un alt sistem de funcționare pentru producătorii mici
În toate comunele din țară pe care le-am vizitat am descoperit oameni pricepuți care, deși fără a avea suficiente resurse
Citește mai mult
Bunătăţi din cămara Gorea
Se spune că toamna gospodinele trebuie să-şi aprovizioneze cămara pentru a se bucura de roadele de peste an şi în
Citește mai multZacuscă pentru românii din străinătate
O veche şi cunoscută fabrică de procesare legume-fructe a reînviat cu ajutorul unor investitori străini. Materia primă este românească aproape
Citește mai mult