Sera cu roșii cherry de la Prisăcani

Mazdrag Elena, în vârstă de 38 de ani, s-a născut și crescut în comuna Prisăcani, județul Iași. Pe lângă faptul că este o mamă și o soție devotată, se ocupă cu trup și suflet de propria seră din comuna copilăriei. Valoarea investiției totale ajunge la aproximativ 450.000 euro, iar an de an sera aduce răsaduri de roșii cherry de culoare neagră și roșie în zonă. Pe lângă roșiile sănătoase, Elena oferă locuri de muncă sezoniere localnicilor din comună.

– Ce ne puteți spune despre sera pe care o aveți și cultura de legume?

– În anul 2013 am pus bazele înființării serei din dorința de a scoate pe piață legume naturale cu gustul de altădată, fără aditivi sau compuși chimici. Având copii, ca mamă știu cât este de importantă o alimentație sănătoasă pentru creșterea corespunzătoare și sănătatea copiilor mei. În principal, în seră avem o varietate de roșii cherry de culoare roșie și neagră. Pentru o recoltă bogată folosim mraniță de pădure 80% și 20% îngrășământ natural de pasăre. Sera este construită din folie dublă cu pernă de aer. Cu toate că am început ca afacere de familie, în acest moment avem angajat un inginer care se ocupă cu cea mai mare atenție ca producția să fie conform standardelor, iar roșiile să fie unele dintre cele mai gustoase. Venim permanent în ajutorul consumatorului cu produse de înaltă clasă, de calitate și naturale.

– Cât valorează o astfel de investiție ? Ați avut fonduri proprii sau ați beneficiat de fonduri europene?

– Afacerea a pornit atât din fonduri europene cât și din fonduri proprii. Astfel, 60% din preț a fost asigurat de fondurile europene, iar restul de 40% sunt banii primiți pe baza colaborării cu banca. În cele din urmă, valoarea totală ajunge la aproximativ 450.000 euro.

– Unde valorificați produsele?

– Avem colaborări cu comercianți locali din comuna Prisăcani, dar și din orașul Iași, iar cei interesați ne pot găsi în aprozare și magazinele alimentare. Dar cei care doresc ne și pot vizita direct la seră pentru a achiziționa produsele noastre.

– Trăgând linie, sunteți pe plus sau pe minus? Merită acest tip de business?

– Avem perioade când mergem pe plus și perioade când mergem pe minus, având în vedere situația economică cu care se confruntă țara noastră. În principiu, ne dorim să reeducăm consumatorul și să readucem pe masa acestuia produse de calitate. În schimb, în condițiile în care pe piață există produse nu de foarte bună calitate, dar la un preț redus, uneori ne este destul de greu să îi facem pe oameni să înțeleagă că un produs bun și de calitate necesită costuri mai mari decât un produs ieftin, de o calitate îndoielnică. În concluzie, oscilăm!

– Ce sfaturi recomandați celor care doresc să pornească de la zero o astfel de afacere?

– În primul rând, când începi o astfel de afacere nu trebuie să te gândești în principal la profit. Noi am pornit afacerea în primul rând din suflet, de altfel trebuie să îți placă și să faci acest lucru ca hobby, dar și din dorința de a produce produse sănătoase. Sunt conștientă de faptul că, cu timpul, lucrurile pozitive nu vor întârzia să apară!

– Ce planuri de viitor aveți?

– Ne dorim ca produsele noastre să intre masiv pe piața din Iași și, de ce nu, cu timpul și în alte orașe pentru a putea oferi cât mai multor consumatori produsele noastre.

Beatrice Alexandra MODIGA