cemrom doloflor

Performanţe viticole într-un an dificil

Share Button

vinuri-pietroasaScurt istoric

Vinurile din zona Buzăului sunt renumite pentru calitatea lor, iar vinurile de la Pietroasa se încadrează cu succes în rândul căutărilor cunoscătorilor din domeniu. Înfiinţată în anul 1893, purtând diferite denumiri, staţiunea de la Pietroasa avea să devină un important centru pentru producţia de struguri şi un model pentru cultura viţei-de-vie şi fabricarea vinului.

De-a lungul anilor staţiunea a avansat în ceea ce priveşte progresul viticulturii, fapt demonstrat şi de înfiinţarea primelor plantaţii experimentale care au stat la baza conceptului de viticultură intensivă promovat în anii 1960-1970. Începând cu anii 2000 au avut loc schimbări care au influenţat activitatea staţiunii: mai întâi, în anul 2003 suprafaţa a fost diminuată, ca urmare a retrocedărilor, de la 512 ha la 203 ha; iar în 2005 staţiunea a reintrat în subordonarea Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Bucureşti.

Printre obiectivele de activitate al SCDVV Pietroasa se numără efectuarea de cercetări ştiinţifice în vederea ameliorării soiurilor de viţă-de-vie, producerea de struguri de vin şi de masă, optimizarea tehnologiilor de cultură în plantaţiile viticole sau modernizarea tehnologiilor de vinificaţie în vederea obţinerii de vinuri de calitate competitive pentru piaţa internă şi pentru export.

Într-un an dificil pentru producţia naţională de struguri există totuşi şi performanţe notabile care păstrează viu prestigiul vinului românesc. Un exemplu pozitiv poate fi observat în cadrul Staţiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură şi Vinificaţie Pietroasa – Filială a USAMV Bucureşti.

Investiţiile, cheia producţiilor notabile

Investiţiile contribuie la dezvoltarea fiecărui domeniu, fapt demonstrat şi în cazul agriculturii. În cazul staţiunii buzoiene, obţinerea fondurilor europene a reprezentat un atu important în creşterea producţiei anuale de struguri. Astfel, în perioada 2007-2013 o suprafaţă de 50,6 ha a fost supusă reconversiei, iar în perioada 2013-2014 s-a pre­văzut pentru reconversie o suprafaţă de 13,55 ha. Printre soiurile plantate pe suprafeţele supuse reconversiei au fost: Tămâioasa românească, Riesling italian, Busuioacă de Bohotin, Fetească neagră, Cabernet Saugvinion şi Merlot.

„Staţiunea de la Pietroasa a avut un program foarte bun şi aici s-au obţinut soiuri de masă foarte valoroase. Alături de acestea, colegii noştri au realizat clone deosebit de valoroase din soiurile tradiţionale: avem două clone de Fetească românească, de Fetească neagră, de Băbească, de Hamburg pe care le punem la dispoziţia fermierilor“, susţine prorectorul USAMV, prof. dr. Florin Stănică.

Producţii bune în condiţii vitrege

Toamna acestui an a scos în faţă un bilanţ nu tocmai favorabil pentru viticultura naţională: o producţia medie de struguri la hectar de 4 tone. Cu toate acestea se poate vorbi şi despre performanţe în unele podgorii, cum este de altfel şi cazul podgoriei de la Pietroasele. Aici, media la hectar a fost de 8 tone, iar maxima a fost de 11 tone la hectar. Cum poate fi explicată performanţa staţiunii am aflat de la prorectorul USAMV Bucureşti, prof. dr. Florin Stănică: „Expoziţia sudică a staţiunii face ca soarele să aibă un anumit număr de grade, astfel solul se zvântă foarte bine primăvara, apa şi toţi ceilalţi factori duc spre obţinerea în toamnă a unei producţii deosebite din punct de vedere cantitativ şi calitativ. Din acest motiv, Tămâioasa de la Pietroasa este unică, practic nu poate fi egalată în ţară. Am dovedit aici că se poate obţine şi o Grasă foarte bună, noi îi spunem Grasă de Pietroasa.“

În acelaşi timp, directorul staţiunii de la Pietroasa, ing. Sorin Marin, susţine că este mulţumit de producţia obţinută anul acesta în condiţii nu tocmai favorabile pentru viticultură: „Din fericire, la Staţiunea Pietroasa s-au înregistrat producţii mai mari faţă de restul zonelor. Cu toate acestea a fost un an greu, numărul tratamentelor a crescut considerabil, iar producţia de struguri a fost cu până la 40% mai mică faţă de 2013.“

Performanţele obţinute în acest an la staţiunea buzoiană au fost remarcate şi de către ministrul Agriculturii. Aflat într-o vizită la Pietroasele, Daniel Constantin a punctat atuurile staţiunii: „O bună parte a suprafeţei staţiunii a trecut prin procesul de reconversie – replantare, iar rezultatele au fost foarte bune. Cifrele spun totul: producţia maximă la hectar este de 11 tone, iar media la nivel naţional este uşor peste 4 tone, asta ca să vă daţi seama despre performanţele pe care le putem atinge.“

Obiectivele staţiunii

Cu un trecut glorios de peste 100 de ani în care dorinţa de performanţă a fost confirmată de rezultatele obţinute, Staţiunea de la Pietroasele implementează noile tehnologii pentru menţinerea în rândul locurilor fruntaşe în tot ceea ce înseamnă producţia de vinuri atât la nivel naţional, cât şi la nivel internaţional. De asemenea, cei de la staţiunea buzoiană urmăresc atingerea mai multor obiective: deschiderea unor noi spaţii de comercializare a vinului, promovarea vinului de Pietroasele la nivel naţional şi internaţional, achiziţionarea unei noi linii de îmbuteliere, modernizarea laboratoarelor la standard europene, precum şi crearea de spaţii noi pentru conservarea materialului săditor viticol.

„Ne propunem să mergem în continuare cu derularea proiectelor prin APIA şi Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale implicit. Avem câteva proiecte în desfăşurare, vom planta 10 ha la Pietroasele şi 7-8 la Săhăteni“, conchide directorul staţiunii.

2014 – an de referinţă pentru vin?

Ministrul Agriculturii prezintă posibilele cauze ale mediei scăzute a producţiei de struguri de anul acesta: „Pe de o parte avem exploataţii care nu sunt consolidate şi, pe de altă parte, este vorba despre aplicarea tehnologiilor. Într-o staţiune de cercetare şi dezvoltare se aplică o tehnologie înaltă, într-o exploataţie mare la fel, acestea ar fi motivele pentru care la nivel naţional media ne trage în jos. La un moment dat eram producători de cantitate şi calitatea scădea, acum am văzut că se pune accent pe calitate. Întrebarea este: va fi un an de referinţă pentru vin? Aşa se spune, că într-un an cu o cantitate mai mică de struguri vinul va fi mai bun.“

Loredana Larissa SOFRON

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.