În Suceava, peste 120 de produse tradiţionale atestate

producatorii_produse-traditionaleÎn perioada 2005-2013, în judeţul Suceava au fost atestate 126 de produse tradiţionale, cererile venind din partea a 35 de operatori. La 1 martie, dintre aceştia mai funcţionau doar 25, dintre care 13 în domeniul prelucrării laptelui, 11 în cel al prelucrării cărnii şi peştelui, iar unul în producţia de bere.

Cele mai multe solicitări pentru atestare au fost în anul 2006, pentru 86 de produse tradiţionale, în ultimii 2 ani nefiind înregistrată nicio solicitare în acest sens. Din totalul produselor atestate, 87 sunt din carne, 35 din lapte, 3 de bere, iar unul din peşte.

Asociaţia „Produs în Bucovina“ numără 45 de membri din diverse domenii de activitate şi doreşte să fie reprezentantul autentic al industriei alimentare din Bucovina, având ca motto „Într-o Europă a regiunilor alimente autentice, dintr-o regiune autentică“.

Atestarea produselor tradiţionale conform noilor reglementări în domeniu a fost discutată la sfârşitul lunii martie, la Suceava, de membrii asociaţiei cu Peter Tamaş Nagy, ministru secretar de stat în Ministerul Agriculturii, reprezentanţii Direcţiei Agricole Suceava, Direcţiei Sanitar-Veterinare, conducerea Consiliului Judeţean Suceava şi a Prefecturii.

Marcarea prin sigiliu a produselor tradiţionale

„Din 126 de produse alimentare atestate ca pro­duse tradiţionale la nivelul judeţului Suceava, 50 sunt fabricate de 10 membri ai asociaţiei noastre. Din discu­ţiile avute, cei mai mulţi doresc să atesteze aceste produse, problema fiind găsirea documentaţiei privitoare la tradiţionalitate. Obţinerea calităţii de produs tradiţional atestat este un avantaj competitiv indiscutabil producă­torului şi este benefic pentru consumator. Ar trebui ceva asemănător sigiliului AMA folosit în Austria, de exemplu, cu criterii foarte clare privitoare la calităţile produselor şi a valorii nutritive ale acestora“, a spus Cristina Dumitrescu (foto), preşedinta asociaţiei.

Ideea de marcare prin sigiliu a produselor tradiţionale a fost îmbrăţişată de oficialii Ministerului Agriculturii prezenţi la discuţii, urmând a fi găsit temeiul legal în regulamente europene şi prin Ordin de ministru să avem marcate aceste produse cu sigiliul calităţii la fel ca în alte state.

„Este o provocare care trebuie să dea roade cât mai repede. Moldova are un potenţial extraordinar pentru produsele tradiţionale, pentru dezvoltarea sectorului zootehnic la ovine şi bovine. Trebuie ca pe viitor aceste forme asociative, Suceava având cea mai puternică federaţie pe ramură, să se dezvolte, să vină cu idei, cu practici şi cu politici pe care să încercăm să le punem în aplicare“, a spus secretarul de stat Peter Tamaş Nagy.

Două modificări din Ordinul 724, reautorizarea producătorilor tradiţionali, care trebuie să vină cu dovezi că produsul are o vechime de cel puţin 30 de ani în localitatea din care provine, şi limitarea producţiei îi nemulţumesc pe producători.

Conform ing. Vasile Schipor, directorul Direcţiei Agricole Suceava, instituţia pe care o conduce îi va sprijini pe toţi producătorii tradiţionali să îşi reînnoiască autorizaţiile, judeţul Suceava fiind „cu mare greutate“ în domeniul produselor tradiţionale şi printre puţinele judeţe care, în acest domeniu, excelează.

Silviu BUCULEI

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

RSS
Follow by Email