Zilele Horticulturii, un eveniment complex precum viața unei plante

Zilele Horticulturii, un eveniment cu tradiție pentru Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București, a oferit și de această dată iubitorilor de plante, biologilor, cercetătorilor, profesorilor, foștilor și actualilor studenți un prilej pentru a se revedea și pentru a pune în valoare domeniul căruia i-au consacrat o parte din viață.

Un sector fără vârstă

Cea de-a XIV-a ediție a Zilelor Horticulturii Bucureștene – Hortus Florshow România 2017 și-a primit invitații cu o expoziție de flori, plante ornamentale și produse de grădinărit și a continuat cu târgul ofertelor de muncă, vizitarea serelor Hortinvest și a Centrului pentru Studiul Calității Produselor Agroalimentare, prezentări și workshop-uri privind tehnologiile de cultură în spații protejate, demonstranții în livadă, dar și prezentarea unor proiecte de amenajare a grădinilor rezidențiale.

În timp ce tinerii studenți animau evenimentul prin mișcarea lor atât pe aleile instituției, cât și pe culoarele acesteia, în Aula Magna „Petre S. Aurelian“ au fost sărbătoriți seniorii horticulturii românești. Nume grele, cu experiență de viață și profesională uriașă față de micii învățăcei au depănat amintiri, elogiindu-și în același timp colegii cu merite deosebite. „Oameni din cercetare, învățământ și producție care au împlinit vârsta respectabilă de 80-90-95 de ani au ținut să-și arate aprecierea pentru 5 personalități ale acestui domeniu: Olguța Ghiță – director tehnic în MADR, la Direcția Tehnică ani de zile, Mihai Georgescu – profesor de genetică și ameliorare, Ioan Burzo – profesor fiziolog și cercetător în cadrul Institutului Horticol și ulterior la Facultatea de Horticultură, iar din producție ing. Victor Necșulescu, care și-a început cariera în cercetare, a continuat la IAS Tohani, apoi la IVV Prahova și ing. Mihai Banu, cu o activitate de 50 ani în horticultură“, ne spunea prof. Gheorghe Glăman, amfitrionul întâlnirii și președinte al Societății Române a Horticultorilor. Așadar, o întâlnire a generațiilor, pentru că au fost prezenți în sală atât profesori, cât și studenți ai sărbătoriților, un melanj prețios, precum un vin vechi valoros.

Ce alegem pentru grădinile însorite sau umbroase

Ca de fiecare dată ne punem în pielea celor care nu au avut posibilitatea de a ajunge la București pentru a se bucura de splendoarea florilor și arbuștilor ornamentali expuși în curtea instituției și venim cu recomandări din partea florarilor care au împărțit cu generozitate sfaturi celor veniți să cumpere sau doar să privească.

Pentru grădinile cu umbră specialiștii recomandă Astilbe, diverse soiuri de Hosta, Heuchera, o plantă mai puțin cunoscută, dar foarte frumoasă și de efect, mai ales că își păstrează frunzele colorate și pe timpul iernii. Tot pentru umbră putem alege Brunera, delicată prin florile mici, albăstrii care apar în această perioadă, dar care rămâne decorativă și peste vară, prin frunze. Potrivită este și Cimicifuga, o altă specie mai puțin știută la noi, care este decorativă prin frunze și flori vara. Lupini, o plantă cu inflorescență spectaculoasă sub formă de tijă, în diverse varietăți roșu, alb, galben, albastru, grena, roz, reprezintă o pată de culoare, oferind totodată volum aranjamentelor cu plante mici, potrivită ca aspect lângă Flox sau Brunera.

Pentru grădinile scăldate în soare pe tot parcursul zilei floricultorii propun Tradescanția, Mac, Ahilea, Platicodon, plante perene care au o singură perioadă de înflorire, timp de o lună, dar care rămân decorative prin frunze. Flox, dar mai ales Veronica pot fi plantate atât în soare, cât și în semiumbră; cea din urmă înflorește pe tot parcursul verii dacă florile trecute sunt tăiate, pentru a face loc unei noi serii de inflorescențe. Fără prea multă îngrijire, acestea se pot planta în pământ obișnuit de grădină, singura grijă ar fi să fie udate la 2-3 zile, astfel încât pământul să fie mereu reavăn.

Apă din abundență pentru petunii fermecătoare

Și pentru că tot este vremea petuniilor curgătoare, care împodobesc atât de frumos jardinierele balcoanelor, trebuie să vă spun că secretul lor este udarea. „Dacă acestei flori i se întâmplă să rămână fără apă și să se ofilească, ea nu își va mai reveni la aceeași formă niciodată, chiar dacă va fi udată apoi din abundență. În cazul în care se îngălbenește, acest lucru înseamnă o lipsă de fier. Producând foarte multe flori, necesită și o fertilizare, măcar o dată pe săptămână sau cel mult la două săptămâni. Noi, ca producători, punem substanțe nutritive cu eliberare controlată, care se întind pe 3-4 luni, însă cu cât este udarea mai abundentă, cu atât scade perioada de eliberare a substanțelor. Așadar, pentru petunii nu trebuie să uităm de fertilizări pe bază de azot, potasiu și fier“, spunea Andreea Stroe, horticultor cu solarii în zona Copăceni.

Fiind o plantă dependentă de apă, perioada concediilor, când nu sunt supravegheate poate fi fatală, de aceea trebuie să găsiți soluții de udare pe termen lung. Cel mai simplu ar fi să cumpărați ghivece care se udă singure, dar dacă buzunarul nu vă permite, montați în jardinieră sau ghiveci o sticlă de plastic cu gura în jos, tăiați partea de la bază și umpleți-o cu apă înainte de a pleca. În felul acesta planta își va trage apă treptat, cât are nevoie, iar șansele de supraviețuire pe timpul verii vor fi mai mari.

Ca trend al acestui an este faptul că „oamenii caută flori care sunt rezistente la soare, chiar și neudate. În acest sens recomand Crăițele și chiar Gazania. Dar au început să se uite mult și la plantele condimentare. Ele nu trebuie fertilizate pentru că ajung în farfurie, însă le putem ajuta nu doar cu apă, ci și cu zaț de cafea sau coajă de ou, pentru a le da vigurozitate.

Plantele exotice, o provocare

Valahia Garden, din Craiova, funcționează în domeniul horticol din 2007, oferind plante ornamentale, pomi fructiferi, nuci altoiți, viță-de-vie, arbuști fructiferi. Ceea ce ne-a atras atenția au fost însă exemplarele deosebite de Bugavilea, Calistemon și citrice aduse din Grecia. Conform reprezentantului companiei, „aceste plante țin atât în apartament, cât și în grădină de la 1 martie până la 1 noiembrie. Însă în perioada iernii ele trebuie protejate într-un spațiu închis, dar cu lumină naturală; poate fi chiar balcon, dacă temperatura este de peste 5 grade C. Toamnă trebuie învelite. De asemenea, intrarea în sezonul rece se va face prin stropire cu substanțe care au la bază peste 50% sulfat de cupru. Tot iarna trebuie să protejăm tulpina prin învelire (o soluție ar fi protecția pentru conducte). Partea vegetativă poate fi acoperită cu burete de polipropilenă care se pune de obicei sub parchet. Învelim de două ori și crestăm, având grijă să lăsăm aerul să intre chiar dacă va fi frig.

Citricele, portocalii, lămâii, grepfruit-ul pe care le-am găsit aici provin din plantații comestibile și sunt aclimatizate în România. Secretul acestor plante este ca la transplantare să nu deranjăm absolut deloc balotul de pământ, pentru că rădăcina trăiește în simbioză cu o ciupercă și prin distrugerea balotului o distrugem și pe aceasta, iar planta va avea de suferit. Tocmai pentru a ușura această operațiune planta se lasă neudată o săptămână, astfel încât să fie scoasă ușor din ghiveci. În cazul acestor plante pământul nu este important, el este doar o gazdă, poate fi din cel mai prost, din fața blocului, din grădină. Se recomandă stropirea foliară din două în două săptămâni (cu excepția perioadei de înflorire), aplicarea de îngrășăminte complexe N-P-K și granule cu fier. Ca amplasare, citricele trebuie scoase afară (martie-noiembrie); au nevoie de curenți de aer în vederea polenizării pentru că cel mai potrivit ar fi pe o terasă, în semiumbră. Vara se udă doar atunci când frunzele s-au strâns.

Evenimentul ne-a oferit ocazia de a afla și de înființarea unei noi forme de cooperare – Asociația Producătorilor Horticoli „Planta Verde“ (plantaverde@prfa.ro), care invită toți producătorii horticoli din România să li se alăture pentru ca breasla lor să fie mai puternică.

Patricia Alexandra POP

Revista Agrobusiness nr. 10, 16-31 mai 2017 – pag. 5-6-7