fbpx
reclama youtube lumeasatuluitv

Vremuri grele şi pentru crescătorii de porci

Share Button

export-carne-porcNumeroşi crescători de porci din Germania şi Franţa ar putea să-şi înceteze activitatea în perioada următoare, deoarece nu respectă normele de bunăstare pentru scroafe, intrate în vigoare din 2013. Măsura ar putea afecta România indirect, pentru că anual vin din import cel puţin 1,5 milioane de purcei. Crescătorii locali vor trebui fie să scoată mai mulţi bani din buzunar, fie să-şi reducă activitatea.

Achiziţia purceilor, principala problemă pentru producătorii români

Uniunea Europeană a anunțat că va lua măsuri împotriva statelor care nu respectă normele de bunăstare pentru scroafe, intrate în vigoare la 1 ianuarie, o măsură care nu va întârzia să aibă efecte la nivel european, dar și local, atât în ceea ce privește efectivul de animale, dar și prețurile. La momentul actual, doar zece ţări respectă noile reguli. Printre statele împotriva cărora UE ar putea institui procedura de infringement se află Franţa, Spania, Republica Cehă, Italia, Finlanda, Ungaria şi Olanda, după cum scrie presa străină.

În ceea ce ne privește, România nu are probleme, pentru că în ultimii ani au fost realizate investiţii importante în sector. Dificultăți ar putea să apară pe partea de achiziție a purceilor pentru îngrășare, mai ales că efectivul de scroafe s-a redus constant în ultimii ani pe piața UE. România importă anual circa 1,5 milioane de animale.

„Va fi o problemă, mai ales pentru fermele de îngrășare de la noi“, susține Tudor Stanca, director executiv al Asociaţiei Producătorilor de Carne de Porc din România.

Ea se referă în special la fermierii care au investit în sector prin intermediul programului SAPARD sau al Măsurii 121 din PNDR și care s-au bazat pe purceii din străinătate.

Cea mai mare parte a complexelor de porci din țară își asigură în general pe cont propriu purceii. Pe piața locală sunt puțini producători care vând purcei pentru alte com­panii, susține Stanca.

„Ideal ar fi să ai posibilitatea să-ți asiguri cel puțin 70-80% din necesar singur, iar restul să iei din piață“, susține și fostul secretar de stat în Ministerul Agriculturii Adrian Rădulescu, care are o fermă de circa 2.000 de porci.

„Porcul este rentabil dacă producătorul dispune de tot lanțul, de la fermă de reproducție, creștere și îngrășare până la abator“, mai spune Rădulescu. El îi sfătuiește pe crescători să-și procure purceii din țară, pentru că dacă îi aduc din import există riscul unei mortalități mai mari din cauza stresului legat de transport, dar și al unor boli. Se poate ajunge și la o mortalitate de 5% pentru animalele aduse din afară, spre deosebire de 0,5-1% în cazul celor achiziționate din țară.

România importă anual cu „acte“ circa 1,5 milioane de purcei, în principal din Germania și Olanda, potrivit datelor Asociaţiei Producătorilor de Carne de Porc din România.

Investiţii la nivel local

Intrarea în vigoare a noilor norme de bunăstare a animalelor, începând cu acest an, i-a determinat și pe producătorii locali să investească în sector.

Un astfel de exemplu este Kosarom, afacere controlată de familia Apostol, care a inaugurat anul trecut la Roman, în urma unei investiţii de 15 milioane de euro, o fermă de creștere a porcilor cu o capacitate de circa 70.000 de purcei pe an. Ferma a început activitatea cu un efectiv de 1.800 de scrofițe, care urmează să ajungă la 2.800 în primele luni din 2013, după cum a anunțat Neculai Apostol, fondatorul Kosarom. Iar cu un efectiv de circa 70.000 de purcei în 2013 se asigură 40% din necesarul de producţie al Kosarom, urmând ca restul să fie acoperit de pe piaţa internă.

Lipsa fermelor de reproducție a atras și atenția ministrului Agriculturii Daniel Constantin, care a anunțat, spre sfârșitul anului trecut, că pune la dispoziția fermierilor

80 milioane de euro pe Măsura 121 din PNDR. Crescătorii sunt însă nemulțumiți de faptul că UE consideră „animalele la prima fătare drept capital de lucru, care trebuie asigurat de producător“ și nicidecum cheltuieli eligibile.

Crescătorii din Germania, în impas

Comisia Europeană se așteaptă ca noile măsuri să aibă ca efect dispariția a 3-4% dintre crescători, care vor fi nevoiți să-și întrerupă activitatea. Pe de altă parte, stabilirea noilor norme va duce la o scădere a producției de circa 5% în perioada 2012-2014.

Printre cele mai afectate țări se numără Germania – țara cu cel mai mare efectiv de porci din UE –, care deține un sfert din piață. De asemenea, în Franța, un crescător din zece va trebui să renunțe la activitate, ceea ce va conduce la o diminuare a producției cu 6-7%. În această țară, prețul la carnea de porc s-a majorat, începând cu vara anului trecut, pe fondul scăderii producției, într-un moment în care crescătorii oricum au fost afectați de majorarea prețurilor la cereale, care reprezintă 30% din costuri. Adevăratul impact asupra preţurilor se va vedea abia la câteva luni după aplicarea interdicției, când vor trebui să fie sacrificați toți porcii născuți înainte de ianuarie 2013.

Efective de porci în UE

– mii capete –

image001

Sursa: Eurostat; • estimare.

Cei mai mari producători de carne de porc din lume

– mii tone –

image002

Sursa: USDA;  • estimare.

Ioana GUŢE
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.5, 1-15 MARTIE 2013

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.