Transportul produselor agricole în secolul al XXI-lea
Transportul produselor agricole, convențional sau mecanizat, este esențial să fie realizat corespunzător scopului urmărit. În multe părți ale lumii, fermierii locuiesc departe de centrele de distribuție a produselor lor. Prin urmare, o mare parte din recoltă trebuie transportată la punctele de colectare, fie pentru depozitare, fie pentru vânzare. Transportul rutier joacă un rol crucial în reducerea decalajului dintre zonele agricole rurale, unitățile de procesare situate în regiunile industriale și, în cele din urmă, consumatorii și întreprinderile urbane. Astfel, se facilitează distribuirea eficientă a culturilor.
Viitorul logisticii agricole și al transportului ar trebui să fie condus de tehnologie și inovație, cu accent pe durabilitate și eficiența transportului. Sectorul transporturilor trebuie să fie deschis către inovare pentru că are un impact semnificativ asupra mediului, iar noile tehnologii oferă oportunități de reducere a acestui impact.
Transportul permite fermierilor să investească mai mult, să-și mărească producția și să-și vândă produsele la nivel internațional. Fără un sistem eficient de transport, desfășurarea activității agricole este îngreunată, deoarece totul trebuie transportat către depozite/clienți. În plus, transportul ineficient de la fermă la piață poate duce la pierderi semnificative, determinând deteriorarea calității produsului. Într-adevăr, reputația fermierilor și sustenabilitatea activităților lor depind în mare măsură de modul în care sunt transportate mărfurile agricole.
Atât calitatea produsului, cât și calitatea transportului sunt esențiale pentru a asigura satisfacția cumpărătorului. Este esențial să recunoaștem că produsele agricole sunt distincte de produsele industriale, fiind adesea voluminoase și perisabile. Prin urmare, ambalarea și transportul mărfurilor perisabile trebuie să fie atent planificate pentru a evita orice deteriorare în timpul transportului. Fiecare pas al procesului, de la recoltare la depozitare, necesită un control riguros al calității pentru a se asigura de calitatea transportului care este la fel de crucială ca și punctualitatea acestuia.
Unele mărfuri pot fi ieftine, dar transportul lor din locații îndepărtate sau din alte țări poate fi costisitor, ceea ce duce la o creștere a prețului cu amănuntul. Pentru a maximiza profiturile și a reduce costurile de transport, fermierii ar trebui să se concentreze pe reducerea costurilor și creșterea exporturilor agricole. Atunci când produsele nu pot fi exportate sau livrate clienților naționali, o abundență de recoltă ridică semne de îngrijorare. Pentru a satisface așteptările clienților, este esențial ca bunurile să fie livrate acolo unde sunt necesare, la timp și la un preț rezonabil.
În agricultură, transportul este de o importanță capitală pentru a muta produsele de la ferme către piețe și procesatori. Principalele modalități de transport utilizate sunt transportul rutier, feroviar și sistemul de căi navigabile. Barjele, camioanele, trenurile și navele sunt mijloacele de transport cel mai frecvent utilizate, fiecare jucând un rol vital în cadrul lanțului de aprovizionare agricol.
Transportul mașinilor și echipamentelor agricole este de o importanță crucială pentru a sprijini dezvoltarea tot mai mare a tehnologiei în sectorul agricol. Fermierii pot muta mașinile și echipamente agricole uriașe de la un loc la altul cu remorci specializate și tractoare grele de clasa 7 și 8, facilitând logistica agricolă și promovând dezvoltarea fermelor și a industriilor conexe. Cu toate acestea, accentul se pune acum pe găsirea de alternative la aceste vehicule grele prin adoptarea de soluții mai ecologice, cum ar fi tractoare electrice și explorarea unor moduri de transport inovatoare care încurajează modernizarea sistemelor agricole.
Iată trei tipuri de transport utilizate în sectorul agricol:
■ cu tractoarele autonome: odată cu integrarea GPS-ului și a inteligenței artificiale, tractoarele autonome revoluționează operațiunile agricole prin îndeplinirea autonomă a sarcinilor repetitive precum plantarea, arătura și recoltarea, fără intervenția omului. Precizia lor de neegalat ne asigură că nicio secțiune a câmpului nu este omisă sau suprapusă, ceea ce duce la economii semnificative de combustibil, îngrășăminte și consum de semințe. În plus, capacitatea acestor vehicule de a funcționa continuu, indiferent de condițiile meteorologice și în orice moment al zilei, optimizează randamentul și eficiența operațională, marcând un pas semnificativ către automatizarea în agricultură.
■ cu vehiculele electrice (VE): căutarea eficienței și sustenabilității împinge fermierii să adopte tot mai multe vehicule electrice, inclusiv tractoare și vehicule utilitare. Tractoarele electrice ecologice, care pot fi alimentate cu surse de energie regenerabilă, cum ar fi energia eoliană sau solară, câștigă popularitate ca alternativă la tractoarele convenționale. În regiunile deluroase traversate de râuri, fermierii pot chiar genera electricitate folosind turbine hidraulice, ilustrând o abordare durabilă a logisticii agricole, cu sisteme automate de recoltare: Pentru a reduce risipa alimentară și pentru a îmbunătăți calitatea produselor, aceste sisteme integrează robotica și inteligența artificială pentru a detecta și recolta produsele coapte în perioadele de vârf. Mașinile de recoltat automate, care funcționează continuu, sunt capabile să efectueze operațiuni de recoltare mai rapid decât omul, depășind astfel capacitățile umane. Această tehnologie, deosebit de benefică pentru culturile care necesită forță de muncă intensivă și recoltatul pe perioade lungi și costisitoare, aduce beneficii semnificative logisticii agricole.
Dronele și roboții reprezintă alte forme de tehnologie agricolă
Cu scopul de a hrăni 10 miliarde de oameni până în 2050, dezvoltarea agriculturii devine una dintre cele mai eficiente strategii de combatere a sărăciei extreme și de promovare a prosperității comune, făcând din reușita sectorului agricol o adevărată provocare. Succesul său are un impact considerabil asupra economiei locale și întărește lanțul de aprovizionare agricol.
Pentru a depăși provocările și a evita o criză, fie din cauza mediului sau pur și simplu din lipsă de resurse, este esențial să gestionăm eficient logistica de la fermă la piață. De exemplu, atunci când are loc o întrerupere în lanțul de aprovizionare, este imperativ să se pună în aplicare un plan logistic adecvat. Companiile care răspund rapid, oricare ar fi cauza (vreme rea, greva sindicală, lipsa spațiilor de depozitare, lipsa forței de muncă etc.), sunt mai bine pregătite pentru a face față provocărilor. Supraveghetorii operațiunilor joacă un rol vital în timpul sesiunilor de planificare.
Pe lângă provocările evidente asociate cu orice aprovizionare cu materie primă, cum ar fi asigurarea calității produsului și livrarea la timp, există și alte aspecte importante care intră în joc. Pe măsură ce activitățile digitale și inovarea devin aspecte esențiale ale strategiei generale a multor companii, adoptarea unei mentalități deschise către noile tehnologii este esențială într-o agricultură în continuă schimbare. Acest lucru permite să dezvoltăm o strategie proactivă pentru a anticipa eventualele crize și a ne pregăti pentru perioadele de turbulențe. Pentru a maximiza valoarea oricărei investiții digitale făcute de o organizație, este necesar să îmbunătățim rolul lanțului de aprovizionare și al logisticii, implementând în același timp tehnologiile avansate.
Dezvoltarea și utilizarea tehnologiei în agricultura inteligentă reprezintă o revoluție în producția de alimente, cu un impact semnificativ asupra productivității, durabilității și securității alimentare. Viitorul tehnologic se deschide spre agricultura inteligentă, unde fermele și operațiunile agricole sunt operate într-un mod nou, cu accent pe îmbunătățirile tehnologice, cum ar fi senzorii Internet of Things (IoT), inteligența artificială (IA), robotica și supravegherea în timp real. Dronele, analiza datelor și tehnologiile informaționale, utilizate în agricultura inteligentă pentru a optimiza fiecare aspect al producției agricole, de la semănat până la recoltarea culturilor, depășesc practicile agricole tradiționale.
Dispozitivele inteligente au devenit mai comune și sunt acum capabile să partajeze informații între ele. Această tendință este observată și în sectorul agricol, unde piața senzorilor IoT este de așteptat să crească semnificativ de la 27 miliarde USD în 2021 la 85 miliarde USD în 2031, cu o rată de creștere anuală compusă, estimată la 12,7% între 2022 și 2031.
Deci, fie pentru marile companii de transport sau pentru micile afaceri în curs de dezvoltare, adoptarea tehnologiei în transporturi poate aduce o contribuție semnificativă la îmbunătățirea acestui sector. Pentru a reuși în acest context, este crucială adoptarea unei atitudini deschise față de inovații, precum GPS sau senzori IoT, care permit companiilor de logistică să își monitorizeze flota și să ofere informații despre starea mărfurilor transportate. Senzorii IoT joacă, de asemenea, un rol vital în rezolvarea problemelor lanțului de aprovizionare, oferind date în timp real despre locația și performanța activelor.
În trecut, manipularea producției se făcea în cea mai mare parte manual; astăzi, automatizarea, IA și roboții sunt dezvoltați pentru a depăși deficitul de forță de muncă. Roboții devin din ce în ce mai importanți în sectorul logisticii pentru a facilita transportul mărfurilor. Diverse companii de transport caută să folosească roboți industriali făcându-și depozitele mai deschise la capacitățile tehnologice.
Agricultura de precizie maximizează randamentul culturilor și minimizează risipa prin aplicarea resurselor exact unde și când sunt necesare. Sistemele automate de transport pot optimiza, de asemenea, lanțul valoric agricol, asigurând livrarea mai rapidă și mai fiabilă a produselor de la fermă la piață, reducând pierderile și sporind profitabilitatea.
Big Data reprezintă un potențial enorm pentru dezvoltarea lanțului de aprovizionare și joacă un rol crucial în transformarea industriei agricole. Comercianții cu amănuntul pot folosi date pentru a-și optimiza achizițiile de intrare de marfă și pentru a se poziționa correct în vederea obținerii unui avantaj competitiv pe piață. Producătorii își pot îmbunătăți procesele de producție și pot viza clienții mai eficient, cu ajutorul analizei predictive și a conectivității avansate a unei rețele agricole globale.
Big Data poate sprijini în mod eficient diverse funcții ale agriculturii de precizie și poate ajuta la extragerea de informații și perspective din date pentru a procesa decizii și dificultăți importante în agricultură.
Big Data aduce avantaj competitiv și profitabilitate sporită întregului lanț de aprovizionare, dar beneficiile sale nu se limitează la jucătorii de nivel înalt. Fermierii beneficiază de cunoștințe sporite și de sfaturi precise, în timp ce consumatorii beneficiază de o mai mare diversitate de produse și de o calitate îmbunătățită. Standardele și trasabilitatea consolidate, activate de conectivitatea datelor în aplicațiile Industrial Internet of Things (IIoT), măresc marjele lanțului de aprovizionare, îmbunătățind în același timp calitatea pentru a satisface nevoile cumpărătorilor locali și internaționali.
O soluție inovatoare este conceptul de autostradă electronică, care își propune să permită camioanelor să-și încarce vehiculele grele cu energie electrică în timp ce călătoresc pe distanțe lungi, fără a fi nevoie să se oprească la stațiile de încărcare.
În plus, odată cu progresele recente în tehnologia senzorilor, fermierii pot folosi acum drone sau vehicule aeriene fără pilot pentru a-și supraveghea terenul în cazul atacurilor de dăunători sau boli, precum și umiditatea acestuia.
Oferind vederi aeriene precise, similare imaginilor multispectrale, aceste instrumente permit fermierilor să ia decizii corecte cu privire la alocarea resurselor, dezvăluind aspecte ale sănătății plantelor care nu sunt vizibile ochiului uman.
Odată cu creșterea comerțului electronic, furnizorii de servicii de transport trebuie să opereze mai eficient și mai rapid pentru a satisface cererea în creștere a consumatorilor. Necesitatea procesării rapide a comenzilor individuale a devenit primordială în acest sector, luând industria prin surprindere. Multe companii de logistică încă se adaptează la aceste noi circumstanțe. Cu toate acestea, pentru a rămâne competitivi pe piață, este esențial ca acestea să integreze și să folosească noile tehnologii pe măsură ce acestea cresc în popularitate.
În același timp, fermele vor beneficia și ele de această dezvoltare, devenind mai profitabile, mai eficiente și mai sigure. Această transformare provine din dezvoltarea agriculturii durabile bazate pe dispozitive avansate, adoptarea agriculturii de precizie și integrarea sistemelor robotizate.
Pentru a satisface așteptările destinatarilor, este esențial să rămânem la vârful tehnologiei, deoarece este atât o modalitate mai simplă, cât și mai durabilă de a ajunge rapid la publicul larg. În prezent, mulți clienți se așteaptă să poată urmări traseul produselor comandate în timp real. Având în vedere bogăția tot mai mare de date disponibile, consumatorii caută să facă afaceri cu companii care le pot satisface precis nevoile, precum și cu lanțuri de aprovizionare mai transparente și orientate spre inovație.
Dr. ing. Daniel BOTĂNOIU
