Perspective pentru producția de pepeni de la Pogoanele
Cooperativa Agricolă Pepeni de Pogoanele din Buzău are deja patru ani de experiență în piață și dovada faptului că, atunci când există un obiectiv comun, cooperarea între fermieri este posibilă. Cei șase membri ai cooperativei și-au unit eforturile și au făcut investiții în plantații și într-un depozit frigorific. Astăzi sunt cei mai mari producători de pepeni din țară și livrează producția în marile lanțuri de magazine. Marian Căpriță, membru al Cooperativei Agricole Pepeni de Pogoane, le spune că și anul acesta perspectivele pentru producția de pepeni sunt favorabile. În pofida faptului că au fost condiții climatice neprielnice, hibrizii pe care i-au avut în cultură au trecut testul cantității și calității.
Fiecare partener al cooperative vine cu un plus
‒ Dle Căpriță, sunt convinsă că v-ați dedicat agriculturii cu multă vreme în urmă. Cum a fost parcursul dvs. în acest sector?
‒ Sunt agricultor de mulți ani, dar în ultimii patru ani am încercat o formulă nouă, dacă pot să spun așa, prin faptul că eu și încă alți cinci producători am înființat Cooperativa Agricolă Pepeni de Pogoanele. Sperăm să devenim mai mulți cu timpul, dar este foarte greu. În prezent ne ocupăm doar de cultivarea curcubitaceelor, în special pepeni. În acest sens am testat în culturile noastre tot felul de hibrizi, cu miez portocaliu sau roșu clasic, fără semințe și altele Fiecare membru a venit cu un plus în cooperativă. Vă dau un exemplu, eu știu să fac producție, dar un alt membru al cooperativei are mașini frigo cu care transportăm producția către magazine într-un timp cât mai scurt pentru că vorbim despre un produs perisabil. Ne completăm reciproc. Eu întâi am făcut practică și apoi teorie. Am învățat foarte mult în câmpul muncii și pun suflet în ceea ce fac. Mi-am propus să fac lucruri de calitate, chiar dacă asta implică costuri mai mari. Vreau să ajungă pe masa consumatorilor un produs sigur și sănătos.
‒ Ce suprafață deține cooperativa?
‒ Lucrăm 150 de hectare de teren pe care cultivăm pepene. Ne-am gândit că este mai sigur să ne protejăm cultura și de aceea am implementat un sistem de tuneluri joase. Astfel obținem o cultură timpurie, superintensivă, irigată. În plus, ne producem singuri răsadurile altoite. Facem acest lucru pentru a mări cantitatea la hectar și în același timp și pentru faptul că gustul pepenilor este mai deosebit prin comparație cu cei obținuți într-o cultură clasică.
Primul an este de sacrificiu
‒ Ce v-a inspirat să implementați acest sistem de cultură?
‒ Odată cu liberalizarea pieței, am avut șansa să vizitez mai multe țări și acolo am văzut acest sistem de tuneluri joase. Pentru ca această cultură să fie profitabilă trebuie să produci pepeni timpurii, care să iasă înaintea celorlalți. Doar așa poți fi competitiv pe piață și să poți face o afacere în acest segment de producție.
‒ Au apărut probleme în implementarea acestui sistem aici la Pogoanele?
‒ Din nefericire, problemele apar tot timpul în agricultură. Mai ales la început, când nu cunoști secretele meseriei. Și firește că, încercând ceva nou, îți asumi și niște riscuri, iar primul an poate fi considerat unul de sacrificiu. Au trecut și pentru noi câțiva ani până am ajuns la nivelul de astăzi. Dar nu îmi pare rău.
‒ Ce producție obțineți de pe suprafața pe care o aveți?
‒ De regulă, obținem 100-150 de tone la hectar de pepene verde și între 60-80 de tone la pepenele galben.
‒ Este o cultură pretențioasă cea a pepenelui?
‒ Prin altoire putem să reducem foarte mult din tratamentele aplicate în cultura clasică de pepene. Folosim doar substanțe omologate și agreate de legislația europeană și implicit legislația din România. Suntem controlați la fiecare lot de producție și se colectează probe din pepeni pentru analize. Acest lucru îl facem din dorința de a aduce pe piață un produs cât mai sigur, mai ales în condițiile în care livrăm la toate magazinele și supermarketurile mari din țară. Avem și certificare Global GAP în acest sens. Acest lucru ne ajută să întreținem relația cu supermarketurile.
Profitul va fi reinvestit încă cinci ani de acum încolo
‒ Aveți o cotă de producție pe care trebuie să o livrați?
‒ Nu avem o normă de livrare. În primul rând trebuie să ne stabilim noi un target și să avem o producție cât mai însemnată pentru că astfel avem și profit. În ceea ce privește prețurile, este o piață liberă, suntem țară europeană și atunci există cumva o uniformizare a pieței. Cert este că nu ne permitem să vindem noi mai scump. În mod paradoxal, ca să fii competitiv pe piață trebuie să investești tot timpul. Ca să livrezi în supermarketuri, spre exemplu, trebuie să ambalezi produsele și asta înseamnă că trebuie să ducem pepenii în depozit. Astfel am fost nevoiți să investim într-un depozit, în utilaje. Practic, tot profitul nostru l-am reinvestit și cred că vom fi nevoiți să mai facem asta încă cinci ani de acum înainte.
‒ Ce producții estimați pentru anul acesta?
‒ Anul 2019 a fost unul atipic și nu tocmai favorabil pentru cultura pepenelui. Fiind o plantă termofilă, acesta iubește căldura, iar anul acesta au fost foarte multe ploi. Dar chiar și așa sper să ajung la 100 de tone pe hectar fără probleme.
Laura ZMARANDA
