Noi reguli pentru produsele alimentare

Etichetarea produselor alimentare, a celor provenite de la animale clonate, OMG şi calitatea alimentelor sunt doar câteva dintre subiectele asupra cărora Parlamentul European (PE) trebuie să decidă în acest an.

Ca urmare, Comisia pentru agricultură şi dezvoltare rurală a PE a votat un raport cu privire la calitatea produselor alimentare. Interesant este că au fost promovate în incinta instituţiei produse tradiţionale, iar eurodeputaţii au discutat despre următorul vot care vizează etichetarea alimentelor şi folosirea organismelor modificate genetic.

Deputaţii şi-au dat acordul pentru simplificarea procedeului de etichetare a produselor alimentare. Astfel, termenul în care producătorii trebuie să primească autorizaţia comisiei a fost redus la şase luni, iar promovarea acelor produse va fi mai uşoară. Raportul va fi votat în plen în luna septembrie.

Deputaţii europeni militează pentru interzicerea alimentelor care provin atât de la animalele clonate, cât şi de la puii lor, pe când consiliul susţine interzicerea doar în cazul primelor.

Noi etichete pentru alimente

Comisia pentru agricultură şi dezvoltare rurală a hotărât ca etichetele produselor alimentare să fie mai clare şi să ofere mai multe informaţii. În categoria informaţiilor suplimentare care trebuie specificate sunt incluse riscurile pe care le pot pune anumite ingrediente asupra sănătăţii consumatorilor (grăsimi, aditivi, alergeni etc.).

S-a hotărât aplicarea unor principii comune, cum ar fi buna informare şi evitarea alimentelor promovate eronat (de exemplu iaurturile cu fructe care în realitate nu conţin fructe). Parlamentarii europeni au căzut de acord că orice consumator trebuie să fie instruit de la o vârstă foarte fragedă cu privire la modul de lecturare a unei etichete.

Noul sistem de calitate pentru produsele agricole prevede indicaţii ale locului de provenienţă şi alte informaţii orientative.

Declaraţia nutriţională, obligatorie

Potrivit noilor reguli, valoarea nutriţională şi cantităţile de lipide, acizi graşi saturaţi, carbohidraţi, glucide, proteine şi sare trebuie să apară într-un mod vizibil pe ambalaj, în formă de tabel, împreună şi în acelaşi câmp vizual. Toate aceste informaţii trebuie să fie raportate la 100 g sau 100 ml. În plus, aceste informaţii ar putea fi raportate şi per porţie.

Țara de origine

Provenienţa anumitor alimente – cum este carnea de vacă, mierea, uleiul de măsline, fructele proaspete şi legumele – trebuie indicată pe etichete. Acest lucru a devenit deja obligatoriu acolo unde absenţa sa ar duce la inducerea în eroare a consumatorului. La solicitarea PE, această obligaţie va fi acum extinsă la carnea proaspătă provenită de la porci, oi, capre şi păsări. La doi ani de la intrarea în vigoare a noului regulament, comisia va trebui să introducă regulile de implementare în acest scop.

Pe viitor, s-ar putea decide extinderea etichetării ţării de origine la alte categorii de alimente, cum este cazul cărnii folosite ca ingredient, al laptelui sau al alimentelor neprocesate.

Traian DOBRE