Culegerea fructelor de pădure, întârziată din cauza vremii

120 de tone de afine şi zmeură vor fi recoltate din pădurile sucevene în această vară. Ploile şi diferenţele mari de temperatură din timpul zilei şi al nopţii au influenţat recoltarea fructelor de pădure, sezonul fiind decalat cu două săptămâni.

Direcţia Silvică Suceava a contractat pentru această vară o cantitate de 40 de tone de afine şi 80 de tone de zmeură. Fructele de pădure vor merge la export în ţări intracomunitare, cele mai mari cantităţi ajungând în Germania şi Austria, ele fiind achiziţionate de trei firme, două româneşti şi una austriacă, selectate prin licitaţie publică.

Conform ing. Sorin Ciobanu, directorul Direcţiei Silvice Suceava, veniturile obţinute de unitatea pe care o conduce de pe urma valorificării fructelor de pădure şi a ciupercilor se vor apropia în acest an de 250.000 de euro.

„Direcţia Silvică va colecta fructele de pădure şi le va transporta la centrul nostru de la Sadova din cadrul Ocolului Silvic Pojorâta. Acolo sunt refrigerate, ambalate şi apoi expediate celor trei firme cu care avem contract. Preţul mediu este de 1.800 de euro/tona de afine şi 1.846 de euro/tona de zmeură. Cantităţile de zmeură şi afine contractate şi preţul obţinut sunt similare cu cele de anul trecut“, a precizat directorul Sorin Ciobanu.

La Sadova fructele sunt pregătite pentru export

De la Felicia Raia, şefa atelierului de producţie Sadova din cadrul Direcţiei Silvice Suceava, Ocolul Silvic Pojorâta, atelier în cadrul căruia se găseşte şi singurul depozit frigorific al Direcţiei Silvice Suceava, am aflat că recoltarea fructelor de pădure a început mai târziu, decalajul fiind de 10-15 zile faţă de anul trecut. Principala cauză a acestei întârzieri o constituie îngheţurile târzii şi brumele căzute la sfârşitul lunii mai şi începutul lunii iunie, care au influenţat în mod negativ cantitatea de fructe recoltată.

„În această perioadă vorbim despre afine şi zmeură. Coacerea fructelor a fost întârziată din cauza temperaturilor scăzute care au fost în această primăvară şi chiar la începutul acestei veri. În zona noastră, la începutul lunii iunie s-au înregistrat 7°C dimineaţa, o temperatură care nu este propice coacerii şi recoltării fructelor.

În comparaţie cu anii anteriori suntem cu două săptămâni în urmă. Dacă în anii trecuţi la această dată aveam fructe livrate, acum nu putem încărca un transport, având colectate 10 tone. Abia acum începe adevărata perioadă a fructelor. Noi preluăm fructe zilnic, dar nu putem vorbi de o ritmicitate ca în anii trecuţi. Au fost trei zile cu soare, după care au urmat două cu ploi în care nu s-au putut culege fructe de pădure. În golul subalpin au căzut cantităţi importante de precipitaţii zilnic. Afinul este specific zonei de munte. Vorbim de afin de la Vama spre Vatra Dornei, tot ce înseamnă Obcina Feredeului, zona Mestecănişului“, ne-a spus Felicia Raia. Pentru ca fructele de pădure recoltate în această perioadă să îndeplinească criteriile de calitate sunt necesare, consecutiv, câteva zile de căldură. Ele se coc mai greu şi nu au aceeaşi dulceaţă, iar cantitatea de substanţă uscată este mai scăzută dacă nu sunt culese la maturitate. „Diferenţa de calitate a unui fruct este dată de gustul specific, cantităţile de substanţă uscată şi cantitatea de zahăr pe care o conţine“, a precizat Felicia Raia.

Fructele de pădure, sursă de venit

În urma prognozei preluate de la personalul din teren se preconizează a se recolta întreaga cantitate de afine şi zmeură contractată iar în toamnă, în funcţie de condiţiile meteo, se va încerca să se recolteze 20-30 de tone de măceşe. Cantităţile sunt aproximativ identice cu cele din 2013, cu toate că suprafeţele cu zmeuriş încep să se diminueze pentru că deja se instalează vegetaţia forestieră şi suprafaţa ocupată cu zmeuriş scade de la an la an.

În fiecare an fructele de pădure sunt recoltate cu ajutorul populaţiei din zonă, fiind o sursă de venit pentru locuitorii din zona montană. Direcţia Silvică plăteşte contravaloarea manoperii pentru recoltat, fructele provenind de la plantele crescute pe terenurile administrate de silvicultori.

„Putem spune că sunt grupuri de culegători formate de câţiva ani sau sunt familii întregi care sunt specializate în culesul fructelor de pădure, care cunosc locurile. Şi în această activitate este un mic secret, trebuie să ştii unde, când, cum să le culegi şi în ce perioadă. Este o sursă de venit, existând familii care participă la recoltat de la cel mai mic membru până la cel mai în vârstă. Pe vară sunt în jur de 1.000 de persoane antrenate în această activitate, fiind un venit destul de consistent, dacă luăm în calcul că într-o zi o persoană poate recolta 10-12 kilograme“, ne-a spus Felicia Raia.

Direcţia Silvică Suceava a cesionat tot prin licitaţie publică dreptul de colectare a 120 de tone de ciuperci, hribi, gălbiori şi ghebe, către un număr de 15 firme autohtone. Activitatea de colectare a ciupercilor nu implică nicio cheltuială pentru Direcţia Silvică întrucât de această activitate se vor ocupa firmele respective. Ciupercile vor fi livrate în ţară, dar vor merge şi la export, în special pe piaţa italiană.

Vor mai fi colectate aproximativ 15 tone de plante medicinale, printre care urzică, soc, flori de măceşe şi cetină de brad pentru uleiuri.

Silviu BUCULEI