Buletin FAO – perspectivele pieţei mondiale a cerealelor
Condiţiile meteo dificile de anul trecut au afectat producţia de cereale la nivel global. Nici pentru acest an prognozele nu sunt prea optimiste, seceta făcându-se simţită deja în unele state. Cât despre stocuri, acestea sunt în scădere, la fel ca şi schimburile comerciale, mai ales că unele state mari importatoare au avut producţii în creştere în 2012.
Producţia mondială de cereale, în scădere în 2012
Ultimele estimări ale FAO din decembrie 2012 privind producţia mondială de cereale din 2012 au fost revizuite în scădere (2 milioane de tone) comparativ cu luna anterioară, stabilindu-se la 2.282 milioane de tone, mai puţin cu 2,8% faţă de recolta record din anul precedent. Scăderea este determinată în principal de reevaluarea previziunilor privind producţia de porumb din Rusia şi Ucraina, dar şi din perspectiva unei recolte de grâu mai proaste în Australia şi Brazilia.
Datele cele mai recente indică faptul că în 2012 producţia mondială de cereale s-a redus ca urmare a scăderii de 5,7% a producţiei înregistrată la grâu, respectiv 2,6% la cerealele secundare. Nici primele indicii privind culturile de grâu semănate deja în emisfera nordică, care vor fi recoltate în 2013, nu sunt deloc bune. Agricultorii au mărit suprafeţele semănate pe fondul majorării preţurilor la cereale, însă culturile au fost afectate de condiţiile meteo dificile. Astfel, în principalele zone de producţie din SUA şi Rusia, s-a simţit lipsa de apă din sol, ceea ce a afectat germinarea şi înrădăcinarea plantelor înainte de intrarea în iarnă, în timp ce în marile zone de producţie din UE ploile au dat peste cap lucrările agricole.
Scădere uşoară a cererii
Previziunile privind cererea mondială de cereale pentru campania de comercializare 2012/13 ar trebui să fie inferioare comparativ cu campania precedentă. Scăderea estimată în raport cu 2011/12 este determinată de o reducere a cererii de grâu folosit pentru hrana animalelor, dar şi a unei contracţii a utilizării porumbului în scopuri industriale. Cererea totală de cereale pentru consumul alimentar ar trebui să se mărească cu 1,3% în sezonul 2012/13 şi să se alinieze la ritmul de creştere demografic mondial. Consumul pe cap de locuitor ar rămâne stabil, respectiv 152,6 kg la nivel mondial.
În ceea ce priveşte cererea la nivel global, aceasta ar trebui, în cazul grâului, să se reducă cu 1,2% în 2012/13, până la 686 milioane de tone. Contracţia se explică prin micşorarea cu 5,8% a cererii venite dinspre sectorul zootehnic, după ce în campania precedentă se atinsese un nivel record (138 milioane de tone). Micşorarea cererii de grâu pentru hrana animală în China (faţă de nivelul record din 2011/12) ar trebui să compenseze creşterea importantă (circa 4 milioane de tone) din SUA (grâul este folosit ca furaj), care ar putea ajunge la un nou vârf din cauza preţurilor ridicate la porumb.
Pe de altă parte, cererea de cereale secundare ar trebui să se reducă, cu un recul de 0,8% faţă de campania precedentă, până la un nivel de 1.152,2 milioane de tone. Cererea de cereale secundare pentru alimentaţia animală ar trebui să se mărească uşor (0,5%), până la un nivel de 638 milioane de tone. Utilizarea lor în sectorul industrial ar trebui însă să se micşoreze, fiind vorba în principal de porumbul folosit pentru producţia de etanol în SUA, cel mai mare producător mondial de etanol pe bază de porumb.
Stocuri mai mici de grâu şi cereale secundare
Previziunile cele mai recente privind stocurile mondiale de cereale la sfârşitul anului 2012 se ridică la circa 495 milioane de tone, în scădere cu 5% (25 milioane de tone) faţă de nivelul de deschidere. Acest recul uşor (0,6%) faţă de noiembrie este cauzat în principal de reevaluarea stocurilor de grâu. Conform previziunilor actuale, raportul stoc/utilizare grâu la nivel mondial ar putea să se menţină la 20,5%, adică cu 2% mai puţin faţă de 2011/12 şi doar cu 1,7% mai mult faţă de cel mai jos nivel de 18,8% înregistrat în 2007/08. Rezervele mondiale de grâu ar trebui să ajungă la 163 milioane de tone, adică cu 11% mai puţin faţă de nivelul de deschidere şi cu 2% mai puţin (3 milioane de tone) comparativ cu previziunile din noiembrie 2012. Reevaluarea faţă de luna anterioară reflectă scăderea estimată a stocurilor în China şi India, care va fi superioară creşterii lejere din SUA.
Contracţia netă înregistrată comparativ cu campania precedentă se explică prin micşorarea stocurilor în ţările CEI (din cauza recoltelor mici), în China (sub efectul unei puternice cereri interne), în UE (pe fondul reducerii producţiei) şi SUA (din cauza unei cereri puternice interne de grâu pentru alimentaţia animală). Se estimează că stocurile mondiale de cereale secundare vor atinge 161 milioane de tone, adică cu 15 milioane de tone (8%) mai puţin faţă de nivelul de deschidere şi un volum aproape neschimbat faţă de noiembrie. Scăderea faţă de campania precedentă este cauzată de diminuarea stocurilor din SUA, unde acestea ar trebui să se reducă cu circa 8,3 milioane de tone, iar în UE cu 4,6 milioane de tone.
Reducerea schimburilor mondiale în 2012/13
Comerţul mondial cu cereale ar trebui să se reducă cu 6% în 2012/13, până la 296 milioane de tone. Această estimare este în creştere cu 2 milioane de tone faţă de noiembrie 2012. Schimburile mondiale de grâu în 2012/13 (iulie/iunie) ar trebui să ajungă la 136 milioane de tone, adică cu 7% (10 milioane de tone) mai puţin faţă de 2011/12, dar cu un milion de tone mai mult faţă de ce era aşteptat. Situaţia este cauzată de revizuirea în creştere a previziunilor de import de grâu din mai multe ţări CEI. Reculul faţă de campania precedentă a apărut ca urmare a micşorării cererii de importuri din partea unor ţări importatoare de grâu din Africa de Nord şi Asia, datorită majorării producţiei lor interne.
Reducerea cererii în ceea ce priveşte importurile este totuşi un element pozitiv, dată fiind scăderea drastică a cantităţilor disponibile la export din regiunea Mării Negre. Schimburile mondiale de cereale secundare în 2012/13 (iulie/iunie) ar trebui să atingă 122 milioane de tone, adică cu 7% (9 milioane de tone) mai puţin faţă de campania precedentă, dar cu un milion de tone mai mult faţă de ce se estima în noiembrie. Această revenire se datorează revizuirii în creştere a importurilor de porumb din SUA. În acelaşi timp, este aşteptată şi o contractare a comerţului mondial cu cereale secundare în cursul campaniei 2012/13 ca urmare a micşorării achiziţiilor (în special porumb) de către China, Iran şi Mexic, care neutralizează astfel importurile mai mari ale UE şi SUA.
Ioana GUŢE