Vintest a adus cele mai bune vinuri în Capitală

Salonul Naţional de Vinuri al României – Vintest, desfăşurat în perioada 27-30 octombrie a.c. la Complexul Romaero Băneasa, şi-a închis porţile după 4 zile în care bucureştenii au putut degusta vinurile expuse de producătorii din România, dar şi de importatorii de vinuri străine.

Deschiderea Salonului Naţional de Vinuri al României  Vintest a fost oficiată de ministrul Agriculturii Valeriu Tabără şi de Lucia Pârvu, expert degustător şi director al salonului. Tabără a subliniat importanţa lansării pe piaţa internă a unui număr cât mai mare de vinuri de calitate, apreciind totodată prezenţa a mai multor viticultori cu suprafeţe de lucru mici şi medii. Ministrul a mai spus că lipsa unor nume sonore de la acest eveniment este mai mult decât regretabilă.

Licori bahice pentru toate gusturile

La evenimentul din Capitală au fost prezenţi 19 producători de vin, 6 importatori, dar şi companii de servicii şi accesorii, asociaţii profesionale, instituţii şi reprezentanţi ai mass-media. Printre companiile participante s-au numărat Vincon Vrancea, Jidvei, Budureasca, Crama Oprişor, Domeniile Boieru, Senator Wine, Domeniile Nicoreşti ş.a., iar dintre invitaţii internaţionali Domain Marash, Good Point, Vini Buoni, ş.a. Cu toţii au deschis sticlele pentru ca vizitatorii să deguste din licorile produse anul acesta sau cu ani buni în urmă. La standurile micilor producători, vizitatorii au putut găsi şi vinurile nou lansate. A fost inaugurat chiar şi un shop, Magazinul Boieresc, un parteneriat între Asociaţia Căutătorilor de Trufe din România şi Magazinul Good Point.

Crama Gîrboiu a adus în atenţia consumatorilor vinul sec 2010 Livia – Plăvaie, cu potenţial atât pe piaţa internă cât şi externă. „La finele acestui an am lansat pe piaţă şi Bag-in-Box 3 l, Muscat Ottonel demidulce 2010, plantaţie nouă (3 ani), un vin ce surprinde prin aroma sa florală şi echilibrul gustativ. Produsele cramei noastre pot fi găsite în magazinul de desfacere din Bucureşti, Calea Dudeşti nr. 153, dar şi în magazine de specialitate, Horeca, K-Accounts (Selgros, Metro, Cora, Real, Auchan)“, ne-a explicat directorul executiv Livia Gîrboiu.

Domeniile Anastasia, aflate la început de drum, au venit şi la salonul de la Bucureşti după ce au participat în primăvară la Timişoara la Vinvest. „Am adus de data aceasta un vin roşu, un Merlot din 2009 de la domeniile noastre. Din fericire, reacţia celor care l-au degustat a fost foarte bună şi am primit chiar comenzi pentru diverse cantităţi. Am rămas plăcut surprins şi asta îmi dă curaj să merg mai departe“, ne-a spus directorul Marin Constantin.

Printre „începători s-a aflat şi Domeniile Nicoreşti care şi-a prezentat de curând produsele cu ocazia lansării brandului, la Bucureşti, într-un restaurant de renume. „Suntem un brand nou pe piaţă, care încearcă să readucă Nicoreştiul în prim-plan. Pentru bucureşteni am adus Fetească Neagră şi Băbească Neagră (ambele din anii 2008, 2009), Daina Roşu şi Rubiniu de Nicoreşti (2008-2009, acestea două fiind amestecuri dintre Fetească Neagră şi Băbească, cu tuşe de Merlot şi Cabernet Sauvignon) şi un roze din 2010, tot un amestec de Fetească Neagră şi Băbească Neagră. Cei care au gustat vinurile noastre au apreciat cu precădere Băbeasca Neagră pe care o vor putea găsi în magazine şi restaurante, ca de altfel toate vinurile noastre, începând cu luna decembrie“, ne-a declarat Eduard Gheorghiţă, directorul Cramelor Nicoreşti.

Un târg, un plus de valoare

Pe parcursul celor patru zile, conform organizatorilor, aproximativ 5.800 de vizitatori au degustat vinurile celor peste 25 de expozanţi. Şi pentru ca acest lucru să se desfăşoare în condiţii optime, fiecare a primit la intrare „paharul degustătorului“, pus într-un săculeţ ce putea fi purtat la gât.

În cea de a treia zi, maeştri bucătari s-au întrecut în sculpturi de legume, fructe sau ciocolată în cadrul Cupei României la Arta Culinară, organizată de Asociaţia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism. Platouri cu bucate, torturi aniversare, demonstraţii culinare de excepţie sunt câteva dintre deliciile prezentate vizitatorilor.

Evenimentul s-a bucurat şi de prezenţa Elenei, din Rusia, o adevărată expertă a artei culinare şi deţinătoare a mai multor titluri şi premii la competiţiile internaţionale de gătit.

La încheierea celor patru zile ale Salonului Vintest, Lucia Pîrvu a declarat că promovarea vinului românesc într-un cadru profesionist a devenit o necesitate: „În România nu exista un Salon Naţional de Vinuri, adică un loc în care vinul să fie prezentat şi promovat de la cultivarea viei sau tehnologia vinificaţiei, până la arta degustării. După prima ediţie Vintest, Salonul pe care-l merită vinurile româneşti încă nu are consistenţa pe care ne-o dorim. Noi am făcut primul pas. Ne pregătim de al doilea. Am adunat şi analizat greşelile primei ediţii pentru a le evita în viitor şi am strâns reuşitele, care vor fi punctul de plecare al următoarelor ediţii.“

Un minus semnalat de participanţi l-a reprezentat numărul destul de redus al reprezentanţilor din HORECA, dar acest neajuns a devenit unul dintre obiectivele ediţiei viitoare, conform organizatorilor. Totuşi, prima ediţie a Salonului Vintest a fost un eveniment care s-a bucurat de atenţia şi aprecierea celor prezenţi.

„Pentru noi, acest târg a reprezentat o surpriză şi mai ales un potenţial extraordinar de promovare. Am observat o schimbare a consumatorului, o deschidere către produse noi. Pentru promovarea produselor noastre am insistat pe târguri şi expoziţii, ne-a mai spus directorul executiv al Cramelor Gîrboiu.

„Pentru prima ediţie, târgul acesta s-a prezentat destul de bine. Am stabilit contacte şi cred că merită a fi continuat“, ne-a spus Marin Constantin, directorul Domeniilor Anastasia.

Evenimentul din Capitală a fost coordonat de aceeaşi echipă care organizează de 8 ani, la Timişoara, Salonul Internaţional de Vinuri – Vinvest, sub patronajul Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale şi al Ministerului Dezvoltării Regionale şi Turismului.

Delia CIOHODARU