Reinventarea industriei cărnii de la A la Z

Producţia zootehnică este un sector important al industriei alimentare, fapt evidenţiat şi în cadrul seminarului Reinventarea industriei cărnii de la A la Z. Aici s-au întâlnit numeroşi specialişti din domeniul zootehnic care au prezentat realităţile acestui sector: necesitatea scăderii TVA-ului la carne şi produse din carne, situaţia exporturilor sau declinul sectorului avicol.

Reducerea T.V.A-ului, mai mult decât o necesitate

Declinul sectorului zootehnic național nu mai este o noutate, iar specialiștii din domeniu semnalează importanța scăderii TVA-ului la carne și produse din carne pentru supraviețuirea fermelor de animale din țară.

„Reducerea TVA-ului în panificaţie a fost un succes, în condiţiile în care autorităţile statului împreună cu asociaţiile profesionale au colaborat şi au eliminat din piaţă evazioniştii. Acel succes s-ar putea transfera şi la carne şi, s-a mai spus, la legume şi fructe, ceea ce ar fi un lucru foarte bun. O reducere realistă a TVA la carne ar fi de 15%, adică să fie acelaşi TVA la carne ca şi la pâine“, a precizat directorul general al MADR, Viorel Morărescu. Mai mult decât atât, conform aceleiași surse, odată cu această măsură se va impune o scădere a preţurilor la carne şi produse din carne cu 15%, fiind un avantaj în plus pentru consumatori.

De asemenea, reducerea TVA-ului ar putea fi o soluție pentru diminuarea evaziunii fiscale din acest sector, susține Radu Timiș, „Prin reducerea TVA la carne, încasările la buget vor fi de trei ori mai mari şi, ceea ce este mai important, este faptul că va creşte consumul. Dacă mâine TVA la carne va fi de 9%, preţurile la produsele firmei mele scad cu 15%. Nu avem decât o şansă, şi nu doar la carne, pentru că tot ceea se vinde în piaţă trebuie să aibă TVA de 9%.“

Stagnarea sectorului avicol

Un alt punct important de discuție a fost situația delicată în care se află sectorul avicol. Conform președintelui Uniunii Crescătorilor de Păsări din România, Ilie Van, 2014 este primul an din ultimii zece în care sectorul avicol nu a înregistrat o creştere de producţie și pune acest considerent pe seama evaziunii fiscale, pe TVA şi a importurilor masive determinate de embargoul impus de Rusia: „Până la finele lunii august, importurile de carne de pasăre au crescut cu 25% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, iar exporturile au scăzut cu 10%. Acest lucru arată o creştere a ofertei pe piaţa internă, în cifre absolute cu 35.000 tone, iar în procente cu 15%, dar şi o scădere a preţurilor la poarta fermei între 12 şi 15%. Fermierii români, în această perioadă legată de embargoul cu Rusia, au pierdut bani la poarta fermei pentru că le-au scăzut preţurile. Numai la o reducere de preţ de 10% pierderea este de 30 de milioane de euro. Cred că orice formă de sprijin este bine-venită pentru a salva fermele avicole şi sperăm că anul viitor vom relua creşterea pentru că anul acesta este aproape de zero.“

Posibile piețe de export

Unul dintre scopurile acestui seminar a fost acela de a găsi soluții pentru supraviețuirea acestui sector. În acest sens, exporturile reprezintă una dintre căile de ieșire din impas ale sectorului zootehnic. Evoluția bolii limbii albastre din țara noastră a determinat piețe precum Iordania, Libia, Siria sau Israel să suspende exportul de bovine, ceea ce înseamnă o pierdere de cel puţin 100 de milioane de dolari.

Conform declarațiilor reprezentantului ANSVSA, există mai multe discuții de colaborare și înțelegere pentru posibile exporturi în Iordania, Egipt, Coreea, Japonia, Turcia, Canada sau țările arabe.

Loredana Larissa SOFRON