fbpx
reclama youtube lumeasatuluitv

O fabrică de conserve născută din ruine

Share Button

Comuna nemţeană Bălţăteşti revine pe piaţa internă şi externă prin vestitele conserve pe care le producea cândva. În timp ce majoritatea fabricilor de conserve, situate în zone cu tradiţie legumicolă, au dispărut, aici, la poalele munţilor, funcţionează cu bune rezultate societatea comercială Conservfruct.

„În 1993 am preluat – ne spune domnul Cristi Cojocariu, directorul executiv al unităţii – o secţie aproape în ruină a fostului CLF Târgu-Neamţ. A fost greu, ne-am îndatorat la bănci, am plătit dobânzi uriaşe, puţinul câştig l-am reinvestit şi, încetul cu încetul, ne-am impus pe piaţă, asta în condiţiile în care sectoarele legumicole ale fostelor CAP-uri dispăruseră, ca şi o bună parte din livezi, ceea ce ne-a obligat să aducem materie primă de la mari distanţe.“

Sursa de oxigen: fondurile europene

În 2006, societatea comercială din Bălţăteşti a accesat un proiect SAPARD în valoare de 1,6 milioane de euro. Aceasta a permis construcţia unei hale moderne şi achiziţia de utilaje de ultimă oră şi, în consecinţă, implementarea sistemului de management al calităţii ISO 9001. „Acum putem spune, subliniază domnul Cojocariu, că toate produsele noastre corespund exigenţelor impuse pentru piaţa europeană.“ De altfel, din dorinţa de progres şi îmbunătăţire a locului pe care îl ocupă unitatea, desfăşurăm în mod constant analize de piaţă a tendinţelor industriei de profil.

Export pe trei continente

În ultimii ani, brand-ul Conservfruct pentru produsele din legume şi Cegusto pentru dulciuri ale societăţii nemţene sunt tot mai cunoscute şi apreciate în ţară şi în străinătate. Dulceţurile, gemurile, mâncărurile tradiţionale – zacuscă, tocană etc. –, semipreparatele şi siropurile fabricate aici se găsesc pe rafturile marilor magazine din ţară şi sunt solicitate în Italia, Spania – la început în comunităţile româneşti şi apoi de către ceilalţi consumatori –, Anglia, Statele Unite, Canada şi chiar Japonia şi lista ar putea continua.

„Produsele noastre, spune directorul executiv, se disting pe piaţa produselor similare prin faptul că păstrează aroma şi prospeţimea fructelor şi a legumelor şi nu folosim aromatizante, coloranţi sau conservanţii sunt, cum se spune, ecologice.“

Valorificarea resurselor locale

Sigur, criza a afectat într-o oarecare măsură şi activitatea unităţii din Bălţăteşti, dar conducerea acesteia este optimistă.

„Cu toate greutăţile – şi produsele noastre se vând mai greu, mai ales în ţară – am reuşit să-i păstrăm pe cei 80 de salariaţi permanenţi, iar modernizarea fabricii ne va permite să diversificăm gama sortimentală a producţiei. Vrem apoi să reluăm producţia de prelucrare a fructelor de pădure care se găsesc din belşug în zona noastră, deşi achiziţia – smeurei, ciupercilor etc. – costă mai mult din cauza lipsei braţelor de muncă.

Vom încerca, de asemenea, să reintroducem în fabricaţie dulceţurile şi compoturile pentru diabetici, ceva mai scumpe, dar deosebit de solicitate în Germania şi celelalte ţări europene, dar atât de necesare şi la noi.

Într-un cuvânt, credem că există bune perspective, pentru că, vorba românului, «nimic nu ţine cât lumea». Mai mult decât atât sperăm, cu toată modestia, ca activitatea fabricii noastre să constituie un exemplu şi pentru alţi investitori în industria alimentară nemţeană.“

Stelian Ciocoiu

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.