Noi reglementări: laptele bun după etichetă se cunoaște

O nouă lege va reglementa etichetarea laptelui şi a produselor din lapte în următoarea perioadă. După ce va intra în vigoare, legea va obliga comercianţii de lapte să precizeze pe etichete că este vorba despre lapte 100% și nu altceva… Prin actul normativ autorităţile speră să reducă fenomenul de falsificare a laptelui sau a produselor obţinute din acesta. Cert este că în acest moment nimeni nu prea pare să-și dea seama, după eticheta produsului, dacă acesta conţine lapte sau este „îmbunătățit“ cu alţi substituenţi.

Amenzi uriașe

Noile reguli de etichetare a laptelui şi a produselor lactate au fost recent aprobate de Camera Deputaților prin Proiectul de modificare a Legii nr. 88/2016 privind stabilirea unor măsuri suplimentare obligatorii pentru etichetarea laptelui proaspăt pentru consum şi a produselor lactate. Potrivit acestora se precizează condiţii stricte în care pe etichetă se poate trece denumirea „produs natural“. Astfel, pe eticheta recipientului laptelui şi a produselor lactate va trebui să fie specificată detaliat ţara de origine sau locul de provenienţă a laptelui, dar şi numele operatorului economic. Totodată, legea va da dreptul să fie înscrisă pe ambalaj denumirea de „produs natural“ doar dacă laptele este 100% lipsit de lapte praf. Denumirea de „produs românesc“ va putea fi înscrisă doar dacă laptele provine de la procesatori și producători autohtoni. În plus, etichetele pentru lapte de consum şi produsele lactate trebuie să fie inscripţionate clar, uşor de înţeles pentru a permite consumatorilor informarea privind originea şi trasabilitatea produselor. Potrivit actului normativ, producerea, expunerea spre vânzare şi/sau vânzarea de lapte de consum cunoscând că este obţinut din înlocuitori de lapte se sancţionează cu amendă de la 25.000 lei la 35.000 lei.

Spicuiri din noua lege

„Una dintre caracteristicile esenţiale ale modernizării producţiei şi comerţului cu produse alimentare este ambalarea, etichetarea şi codificarea acestor mărfuri. (…) Scopul etichetării este de a oferi consumatorilor informaţiile necesare, suficiente, verificabile şi uşor de comparat, astfel încât să permită acestora să aleagă acel produs care corespunde exigentelor lor din punctul de vedere al nevoilor şi posibilităţilor lor financiare, precum şi de a cunoaşte eventualele riscuri la care ar putea fi expuşi prin consumul produsului respectiv“, se arată în noul act normativ.

Informaţiile cuprinse pe eticheta produselor alimentare nu trebuie să inducă în eroare consumătorii în privinţa:

• caracteristicilor alimentului şi în special a na­turii, identităţii, proprietăţilor, compoziţiei, cantităţii, durabilităţii, originii sau provenienţei sale, precum şi a metodelor de fabricaţie sau de producţie;
• atribuirii de efecte sau proprietăţi alimentelor pe care acestea nu le posedă;
• sugestiei că alimentul are caracteristici spe­ciale, atunci când – în realitate – toate produsele similare au astfel de caracteristici.

Bogdan PANȚURU

Revista Agrobusiness nr. 14, 16-31 iulie 2017 – pag. 17