Murul şi zmeura, culturi profitabile pe care au mizat doi tineri din Boura, județul Suceava
În urmă cu 8 ani, Irina şi Alin Rusu s-au reîntors din Italia, ţara adoptivă, în localitatea Boura, judeţul Suceava, şi au înfiinţat o plantaţie de mure Chester. Pe lângă cultura de mur au şi o plantaţie de zmeur, soiul Laszka, care se află în anul doi și abia anul acesta au ieșit pe piață. Produsele celor doi sunt gustoase, arătoase şi, cel mai important, sunt netratate cu îngrăşăminte chimice.
Chester şi Laszka
Irina împreună cu soţul ei au înființat o plantație de mure Chester în anul 2011, atunci când au decis că este momentul să se reîntoarcă în țară deoarece munceau în Italia, soțul ca tinichigiu și administrator de atelier și ea ca menajeră, ne spune cultivatoarea. „Cercetând pe Internet am descoperit că murele sunt benefice în bolile cardiovasculare, iar soțul meu are una dintre ele, şi de aceea ne-am gândit să cultivăm o parcelă mică la început pentru a testa solul și a învăța tehnologia.
Pentru a înființa această plantație am folosit doar fonduri proprii. În tehnologia de cultură utilizăm doar motocultorul, iar restul lucrărilor le realizăm manual (prăşit, cosit, curățat în perioada de toamnă şi cosmetizat)“, adaugă Irina.
Pe lângă soiul de mur Chester am cumpărat și butaşi de zmeur soiul Heritage care, din păcate, nu au mers în zona Fălticeni; de aceea am decis să-i înlocuim cu soiul Laszka.
Distribuţie la domiciliul clienţilor
Suceveanca mai spune că soiul Chester are o rezistenţă bună la transport, iar fructele nu sunt exagerat de mari, dar sunt tari la atingere și dulci acrișoare. Plantaţia de zmeur Laszka are aceleaşi caracteristici ca şi Chester, doar că este în anul doi și abia anul acesta au ieșit pe piață. „Suprafaţa cultivată este de 30 de ari, iar pe viitor încercăm să găsim noi oportunități și clienți pentru a ne mări plantația. Ca îngrășăminte folosim compost de oaie și nu utilizăm îngrășăminte chimice, încercăm să păstrăm cultura pe cât posibil bio, în schimb ca insecticid administrăm Calypso. Probleme am întâmpinat doar în găsirea clienților deoarece este destul de greu să implementăm ideea de fructe cultivate la țară, pe cât posibil bio, pentru că majoritatea persoanelor sunt obişnuite să cumpere din supermarketuri. Distribuția acestora o realizăm personal la domiciliu clienților, în zona Fălticeni și Suceava, pentru cantități mai mari de 5 kg. Prețul pentru un kg de mure este de 10 lei, iar la zmeură am avut un preț de la 15 lei/kg. Fructele sunt ambalate în caserole de 500 g, acestea sunt culese de noi seara, iar dimineața facem livrările“, mai spune Irina.
Ca perspective de viitor cei doi au în vedere mărirea plantației, crearea unui vast portofoliu de clienți și perfecționarea produselor. „Vrem să propunem o campanie de recoltare direct de către clienți și vom face şi produse procesate pe viitor“, încheie Irina Rusu.
Beatrice Alexandra MODIGA
