Pasiunea unui tânăr apicultor „Mierea de Manuka“ din Valea Hârtibaciului

Ciprian Belei din localitatea Agnita, judeţul Sibiu, este un tânăr pasionat de albine şi apicultură de mic copil. Cu toate că are doar 78 de familii de albine, investiţia sa a ajuns la 10.000 de euro. Pe viitor acesta este hotărât să meargă şi mai departe cu acest business deoarece va încerca să predea cursuri practice de apicultură, să atragă turişti în zonă şi să realizeze terapie cu aerosoli direct din stup.

Totul a început cu câteva lăzi vechi din şura bunicului…

Reporter: Mai ţineţi minte cum a luat viaţă mica prisacă?

Ciprian Belei: Punctul decisiv al vieții mele a ieșit la suprafață încă din anii copilăriei, mai precis la vârsta fragedă de şase anișori. Îmi amintesc de parcă ar fi fost ieri cum mă necăjeam să înaintez prin nămeții de zăpadă și brusc am zărit o albinuță. Apropiindu-mă de ea am realizat cu tristețe că sărăcuța era înghețată. În curiozitate mea inocentă de copil am luat albinuța și am fugit repede cu ea în casă, la căldură, cu speranța că o voi putea salva. După ce timp de câteva minute am tot suflat aer cald spre ea, albinuța a început să se dezmorțească. Atunci, repede, am luat cu degetul o picătură de miere și am hrănit albinuţa. Nu sunt cuvinte să pot exprima fericirea din sufletul meu la acel moment pentru această mică ființă. Acest sentiment a fost reafirmat câțiva ani mai târziu când mă aflam în vacanța de vară la bunici. Încercând să descopăr viața de la țară, am început să cotrobăiesc prin lucrurile ținute de bunicul în şură. Repede am descoperit câteva lăzi vechi în care acesta ținuse cu ani în urmă albine. Bunicul, văzând cu bucurie interesul meu pentru albine, a început cu drag să îmi dezvăluie câte puțin din tainele apiculturii. Răbdarea cu care el era înzestrat să povestească despre experiența avută în apicultură m-a determinat pe tot parcursul vacanţei de vară să îl ajut la muncile câmpului în schimbul informațiilor despre albine. După puțin timp, plimbându-mă pe uliţele satului, am zărit pe marginea drumului într-un brăduleţ un roi de albine. Având informații suficiente și curaj îndeajuns, repede cu o coşniţă împrumutată de la un vecin am luat cu multă atenție roiul, care, fără să îmi dau atunci seama, a devenit temelia produselor apicole de pe Valea Hârtibaciului. În acest moment mă consider norocos pentru că drumul pe care sunt menit să merg în viață mi-a fost dezvăluit încă din anii copilăriei mele.

Rep.: Ce puteţi să ne spuneţi despre tehnologia recoltării şi extragerii mierii realizată de dumneavoastră?

C.B: Pentru culesul mierii atunci când mă deplasez în pastoral caut mereu zone cât mai sălbatice şi cât mai îndepărtate de localităţii şi ferite de poluare. În stupina mea mierea care merge spre consum este recoltată doar din magazii (caturi) şi sunt extrem de atent ca aceasta să fie maturată, căpăcită în momentul recoltării deoarece pun mare accent pe calitate, nu pe cantitate. Îmi sunt dragi albinuţele şi încerc ca tot ceea ce produc să fie 100% natural, de aceea şi descăpăcirea şi centrifugarea ramelor spre extragerea mierii o fac manual.

Cea mai diversificată gamă florală din Europa

Rep.: Cu ce produse ne îndulciţi simţurile?

C.B: Aş încerca să vă îndulcesc simţurile cu mierea polifloră specifică zonei noastre, căreia îi mai spun eu şi „mierea de Manuka“ de pe Valea Hârtibaciului deoarece este demonstrat că în zona aceasta există cea mai diversificată gamă florală din Europa şi, bineînţeles, cea mai bună miere polifloră. Pe lângă această miere v-aş mai putea îndulci şi cu miere de salcâm, polen, căpăceală, fagure şi propolis pentru diferite afecţiuni respiratorii sau infecţii.

Rep.: Cum realizaţi distribuţia acestor produse şi cum încercaţi să intraţi pe piaţă?

C.B: Cu comercializarea produselor este puţin mai greu deoarece sunt foarte mulţi stupari în zonă şi cu educaţia pentru consumul produselor naturale se stă cam prost, dar totuşi nu mă las influenţat de nimic. Mi-am propus ca de anul viitor să achiziţionez o rulotă comercilă şi să merg direct la consumator în pieţe şi târguri.

….terapie cu aerosoli direct din stup

Rep.: La cât ajunge o astfel de investiţie şi cui recomandaţi acest domeniu?

C.B: O astfel de investiţie costă în jur de 10.000 de euro şi aş recomanda apicultura oricărui om, nu neapărat ca pe o afacere, ci ca pe o mină de aur pentru sănătatea şi bunăstarea familiei; înlocuiţi timpul pierdut în faţa telefoanelor cu relaxarea şi meditarea între stupi, mai ales în perioadele de cules când se simte o mireasmă fantastic de tămăduitoare.

Rep.: În ce stadiu sunteţi în acest moment şi ce planuri de viitor aveţi?

C.B: În acest moment pe lângă serviciu mă ocup şi de această taină a naturii, apicultura, de care am prins mare drag şi mă gândesc să dezvolt această latură primită de la Dumnezeu. De aceea pe viitor voi încerca să predau cursuri practice de apicultură, să atrag turişti interesaţi şi de această latură a ţinuturilor noastre şi să realizez terapie cu aerosoli direct din stup.

Beatrice Alexandra MODIGA