„La Băcănie“, un proiect 100% ieșean

Misiunea „La Băcănie“ este de a uni micile magazine de cartier pentru a putea deveni o voce importantă a producătorilor și distribuitorilor locali, în lupta cu marile rețele de supermarketuri, care invadează orașul Iași și falimentează micile magazine. Prin urmare, inițiatorii proiectului și-au propus două direcții mari de acțiune: promovarea proiectului „La Băcănie“ ca lanț de magazine de cartier care susțin economia locală și încurajează consumul local, precum și oferirea de prețuri preferențiale către clienții ce cumpără de la magazinele de cartier și investirea resurselor în proiecte de dezvoltare urbană.

Producem local! Consumăm local! Investim local!

Obiectivul principal este unirea magazinelor de cartier sub un nume comun, „La Băcănie“, pentru a determina consumatorii să se întoarcă la acestea deoarece banii cheltuiți în aceste magazine rămân în Iași și astfel se dezvoltă comunitatea locală. Din aceste considerente s-a născut acest proiect: „Suntem în momentul de față aproximativ 40 de magazine în proiect, care au rămas ca afaceri independente, dar unite de același brand, «La Băcănie». Acesta a apărut cu scopul de a fi o contrapondere la marile lanțuri de magazine, în ideea că, dacă ne cheltuim banii la micile magazine de cartier sau în micile afaceri independente locale, undeva la 60-70% din banii cheltuiți de către noi se întorc tot în comunitate, într-o formă sau alta. În schimb, banii cheltuiți în marele lanțuri de magazine, undeva la 14%, se reîntorc către comunitatea locală. Diferența este foarte mare! Prin încurajarea afacerilor locale, consumatorul final, respectiv cumpărătorul va beneficia de toată această muncă a noastră. Acest lucru se poate realiza prin mărfuri de calitate, produse locale și la prețuri corecte, cu toate că hypermarket-urile au o politică de preț foarte agresivă. Noi ne-am propus prin ceea ce facem să avem produse de calitate, respectiv produse tradiționale și la prețuri corecte, încurajându-i în acest fel și pe producători. Scopul nostru este ca fiecare dintre noi să simtă când cumpără un produs că dă un preț corect pentru un produs de calitate. Încerc, desigur, să îi ajutăm pe comercianți să supraviețuiască deoarece condițiile economice sunt extrem de dure“, a precizat Daniel Mincă, coordonator de proiect.

Cifra de afaceri este de cca 1 milion de euro/lună

În contextul în care micile afaceri sunt lovite puternic de succesul marilor magazine, hipermarket-urile și supermarket-urile se înmulțesc precum ciupercile după ploaie, iar micile magazine de bloc, buticurile dispar cu miile. Micii comercianţi pierd însă teren pe zi ce trece în faţa hipermarketurilor. Şi asta pentru că nu pot oferi o mare varietate de produse şi nici preţuri prea mici. Dar încet-încet se pare că intrăm pe un făgaș normal, cheia normalității fiind răbdarea: „Colegul meu care a inițiat proiectul, Rusu Cozma Iustinian, îmi spune tot timpul că aritmetica este foarte simplă și este aceeași pentru toată lumea. Astfel, întotdeauna doi va înseamna mai mult decât unu. Și asta este cumva și ideea proiectului, prin unirea acestor mici afaceri independente ne dorim cumva și tindem să începem să devenim o forță! Proiectul a fost inițiat acum aproape trei ani de zile. La început mai greu, dar acum și comercianții au înțeles că este mult mai bine să fie alături de cineva. Mai mult decât atât, încep să înțeleagă faptul că prin asociere la proiectul nostru capătă o identitate. De altfel, noi nu încercăm să convingem pe nimeni de nimic. În momentul în care patronul de magazin înțelege care sunt beneficiile, atunci vine singur către noi. La modul acesta se face integrarea în proiect. Efectiv, este o alegere liberă, nu există condiții! Cu toate că seamănă cu o franciză (…), nu este! Într-adevăr, se plătește o contribuție lunară, care ne ajută pe noi să o folosim în special pentru marketing. Pe viitor ne propunem să schimbăm puțin statutul nostru, în sensul că o să transformăm proiectul într-o organizație, respectiv «Organizația Magazinelor de Proximitate» și de-abia în momentul acela o să avem și noi o identitate clară.“

Alegerea aparține consumatorului, iar în ultima perioadă acesta este tot mai lucid cu privire la ceea ce pune în coșul de cumpărături, chiar dacă mentalitatea lui se definește în timp: „Cel mai greu îmi este cu mentalitatea, chiar dacă noi nu încercăm să schimbăm mentalități, deoarece nu acesta este rolul nostru (…), ar trebui fiecare în bucățica lui să se gândească un pic mai mult la cei din jur“, a încheiat Daniel Mincă.

Beatrice Alexandra MODIGA