fbpx
reclama youtube lumeasatuluitv

Consumul de vin scade în Europa, dar creşte în China şi SUA

Share Button

După mai mulţi ani de scădere, consumul mondial de vin s-a stabilizat în 2011, iar acum se aşteaptă chiar revenirea la un trend uşor pozitiv. Producţia, în schimb, a fost mai degrabă slabă, chiar modestă, mai ales în UE, unde cea mai mare scădere a fost consemnată în Italia.

Scăderea consumului de vin, fenomen observat începând cu 2007, s-a manifestat puternic mai ales în perioada 2009-2010, potrivit unui raport realizat de Organizaţia Internaţională a Viei şi Vinului (OIV). Aceasta nu înseamnă că ar trebui să ne așteptăm la o revenire imediată a consumului, însă trebuie luat în considerare faptul că schimbarea obișnuințelor de consum va avea efecte pozitive în principalele țări producătoare de vin ale UE, unde consumul s-a redus cu circa un milion de hectolitri în 2011. S-au mărit totuși exporturile acestor state ca urmare a interesului în creștere din partea Statelor Unite și Chinei, unde majorarea consumului a fost de 0,9 respectiv 1,5 milioane de hectolitri.

„Putem spune că a rămas în urmă ce a fost cel mai rău. Acum industria vinului la nivel mondial este din nou capabilă să-şi reia creşterea, însă nu trebuie să ne așteptăm ca rezultatele pozitive să fie imediate“, a declarat Federico Castellucci, director general al OIV.

Revenire modestă

Consumul mondial de vin în 2011 a fost de 241,9 milioane de hectolitri, ceea ce reprezintă o creștere de 1,7 milioane de hectolitri față de 2010. Aceasta înseamnă că în 2011 consumul mondial a încetat să mai scadă, însă revenirea se anunță modestă. Totuși, Europa, cel mai mare consumator de vin, nu a revenit la avansul de dinainte de criză. Dintre țările mari producătoare (și consumatoare în același timp) se remarcă reculul din Italia de 1,6 milioane de hectolitri (–6,3%), după avansul de 0,5 milioane de hectolitri în perioada 2009-2010 sau majorarea ușoară din Franța – 1 milion de hectolitri după scăderea de 1,3 milioane de hectolitri înregistrată în 2009 și 2010. Pe de altă parte, consumul s-a stabilizat în Germania, în timp ce în Spania și Portugalia s-a redus cu 0,4 milioane de hectolitri, respectiv 0,15 milioane de hectolitri. SUA, a doua piață mondială ca volum, a cunoscut o creștere estimată la 0,9 milioane de hectolitri până la un nivel total de 28,5 milioane de hectolitri, după ce în anii 2009 și 2010 avansul era de doar 0,35 milioane de hectolitri. Și în China, cererea de vin este tot mai mare, chiar și numai dacă ne raportăm la importuri. În 2011, consumul se ridica la 17 milioane de hectolitri, fiind mai mare cu 1,15 milioane de hectolitri față de 2010.

Suprafeţele de vie, în scădere

Suprafața viticolă mondială totală (incluzând și suprafețele care nu sunt intrate încă în producție) s-a redus în perioada 2010-2011 cu 94.000 hectare (-1,2%), ridicându-se în prezent la 7,4 milioane de hectare. Europa deține cea mai mare suprafață – 3,5 milioane de hectare, în scădere cu 2,5% în intervalul 2010-2011. Suprafețele de viță-de-vie s-au redus și în Argentina – recul de 10.000 ha –, pe fondul revizuirii modului de contabilizare a acestora. Această evoluție aparent negativă este compensată de majorarea suprafețelor în Australia – 4.000 hectare, după scăderea de 6.000 hectare în anii 2009 și 2010, China, cu un ritm totuși mai moderat față de debutul deceniului 2000-2010, și Chile, în timp ce podgoriile din Turcia și Africa de Sud continuă să se erodeze.

Producţia mondială de vin

Producția mondială de vin în 2011 a fost de 265,7 milioane de hectolitri, în creștere cu 0,6 milioane de hectolitri față de 2010, potrivit estimărilor OIV. Vorbim de o producție globală de vin care poate fi catalogată slabă, chiar modestă, mai ales în UE. Cea mai mare scădere a fost consemnată în Italia, unde în 2011 a fost înregistrat un recul de 7 milioane de hectolitri față de 2010 (-14,3%). Producțiile portugheze (-16,9%) și, într-o măsură mai mică, spaniole au cunoscut reduceri de 1,2 respectiv 0,9 milioane de hectolitri. În schimb, producția franceză de vin a cunoscut o creștere de 3,9 milioane de hectolitri (+8,6%), în timp ce în Germania și Austria s-a ridicat la un nivel normal. În România, producția a fost de 4,7 milioane de hectolitri, departe încă de nivelul din 2009, când atingea 6,7 milioane de hectolitri, potrivit raportului OIV. Pe continentul american, SUA a raportat o producție relativ modestă în 2011 de 18,7 milioane de hectolitri, mai mică cu 10,3% comparativ cu 2010. În partea de sud a continentului, Chile a atins o producție record – 10,6 milioane de hectolitri, iar Argentina a înregistrat o scădere a acesteia până la 15,5 milioane de hectolitri, față de 16,3 milioane de hectolitri în anul anterior. În Brazilia, producția s-a apropiat de 3,5 milioane de hectolitri, comparativ cu 2,5 milioane de hectolitri în 2010. În Africa de Sud, producția s-a mărit ușor la 9,7 milioane de hectolitri în 2010 și 10,0 milioane de hectolitri în 2009. Dacă producția din Australia continuă să se reducă – 11 milioane de hectolitri în 2011 –, în Noua Zeelandă s-a înregistrat o recoltă record de 2,35 milioane de hectolitri (+0,45 mi­lioane de hectolitri față de 2010).

Consumul în România

Anul trecut, producţia de vin estimată de OIV pentru România era de 4,7 milioane de hectolitri faţă de 3,2 milioane de hectolitri, anul anterior. Dacă ţinem cont de faptul că populaţia României, potrivit Recensământului din 2011, era de 19 milioane de locuitori, vorbim de un consum mediu anual de 24,7 litri de vin pe cap de locuitor.  Un nivel care ne situează printre cei mai mari consumatori de vin din Europa, dar departe de francezi (47,4 litri pe cap de locuitor), urmaţi de portughezi (42,6 litri) şi italieni (37,9 litri). Printre cei mai mari consumatori de vinuri la nivel mondial se mai numără germanii – 24 de litri pe an pe cap de locuitor, argentinienii – 23,9 litri, spaniolii – 21,8 litri şi englezii – 20,4 litri. Piaţa locală a vinului a atins anul trecut circa 400 milioane de euro, în creştere cu 15% faţă de anul anterior, conform datelor comunicate de Patronatul Naţional al Viei şi Vinului (PNVV). Trebuie remarcat însă că 2011 a fost primul an de creştere după doi ani de scădere, pe fondul majorării vânzărilor de vinuri mai scumpe (segmentul premium). Principalii producători locali sunt Murfatlar, Jidvei, Vincon şi Cotnari.

Ioana GUŢE

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.