„Caraffa cu Parfum“ și cum obținem un ulei esențial pur
Uleiul esențial este o substanță odorantă și volatilă, extrasă dintr-o plantă vegetală sub formă lichidă. Compus din substanțe active, acesta provine dintr-o secreție naturală conținută de celulele plantei. În funcție de organul secretor (fruct, frunză, floare, scoarță), din aceeași plantă se pot obține uleiurile esențiale cu caracteristici biochimice și proprietăți distincte. Compoziția uleiurilor esențiale este foarte complexă. Acestea pot avea câteva sute de molecule diferite, fiecare având proprietăți specifice. Aceste molecule acționează în sinergie, ceea ce explică eficiența și polivalența uleiurilor esențiale. Fiind volatile, acestea nu râncezesc, sunt solubile în ulei și alcool, dar nu în apă. Cunoscând toate aceste aspecte, Lucian Becchi Voaides, din Onești, județul Bacău, realizează uleiuri esențiale 100% pure, obținute folosind distilarea în curent de vapori ale diferitelor plante cultivate biologic: Lavandula officinalis, Calendula officinalis, Abies alba și Picea abies. Acesta folosește sisteme de distilare din inox alimentar, realizând produse naturale.
Din pasiune, în urmă cu 6 ani, Lucian a început pentru prima dată să cultive lavandă și să facă ulei esențial natural. De la o suprafață de 5.000 mp la acea vreme, astăzi cultivă două hectare: „Din pasiune pentru plante și dorința de a face și a produce ceva de foarte bună calitate, la mijlocul anului 2013 mi-a venit ideea de a cultiva lavandă și a produce inițial uleiuri esențiale de foarte bună calitate și ulterior produse care să conțină uleiuri esențiale. Produsul nostru poartă numele de «Caraffa cu Parfum» și este un parfum artizanal realizat din amestec exclusiv de uleiuri esențiale, fără alcool. Totul a început în toamna anului 2013, când am semănat semințe de lavandă în vederea obținerii butașilor pentru ca ulterior acestea să fie plantați în câmp; am început cu 5.000 mp, iar în prezent cultivăm și îngrijim manual cu sapa și motocultorul, fără substanțe chimice, două hectare de lavandă. Aceasta este prima plantă cu care am început să extragem prețiosul ulei esențial, după care au urmat Bradul Alb, Bradul Roșu sau Molidul; în cantități mai mici folosim și alte plante pentru extragerea uleiului esențial, de exemplu pentru parfumurile și produsele noastre mai utilizăm și Calendula officinalis.“
În acest moment, la Onești uleiul esențial de foarte bună calitate se obține cu ajutorul unui sistem de distilare din inox alimentar de 1.000 litri, care utilizează distilarea prin curent de abur: „Pentru a obține un ulei esențial 100% pur și natural de foarte bună calitate, noi recomandăm distilarea prin curent de abur. Un ulei esențial 100% pur și natural înseamnă că nu este alterat sau modificat cu alte substanțe și se poate folosi atât pentru uz extern cât și intern. Ceea ce puține persoane știu este că uleiurile esențiale de foarte bună calitate sunt considerate medicamente naturale. Astfel, pentru a obține un ulei esențial de foarte bună calitate utilizăm un sistem de distilare din inox alimentar de 1.000 litri, ce urmează să îl înlocuim cu unul de dimensiune mai mare, de 3.000 litri. Acesta este format din trei bazine ce comunică între ele prin conducte și alte componente realizate exclusiv din inox alimentar. Cu acest tip de sistem de distilare putem ajuta și alte persoane ce doresc să distileze plante aromatice și medicinale. Distilarea în sine începe prin a umple bazinul destinat producerii aburului cu apă, dar și prin umplerea bazinului destinat materialului ce urmează a fi distilat cu floare sau plantă. De altfel, depinde ce urmează să distilăm prin conductele de legătură, ce se conectează între ele și cu bazinul destinat răcirii. În acest moment procesul de distilare poate începe. Se face focul sub bazinul ce urmează să producă abur, care la o anumită temperatură trece prin plantă sau floare, purtând cu el uleiul esențial care ajunge în bazinul de răcire și, în sfârșit, în separatorul de ulei esențial, unde se separă uleiul esențial de apa florală (hidrolat).“
- Prin ceea ce face, Lucian este un exemplu pentru comunitatea sa. A ajuns așa deoarece ne spune că muncă fără pasiune nu există: „Dacă ar fi să dau un sfat celor care vor să înceapă o afacere în acest domeniu ar fi acela că trebuie să o facă cu sufletul și să fie pasionați, dar să aibă și răbdare.“
Beatrice Alexandra MODIGA
