cemrom doloflor

Producţia de cereale la nivel european

Share Button

Din capul locului trebuie precizat că autorul articolului de faţă îşi bazează analiza pe datele statistice furnizate de institutele de prognoză în cursul lunii mai. Se pare că de atunci şi până acum datele s-au mai îmbunătăţit şi, în mod normal, nu ar trebui să ne îngrijorăm atât de tare.

În Europa au căzut cantităţi mici de precipitaţii, ceea ce a afectat majoritatea culturilor de grâu şi orz mai ales din ţările vest-europene. Din această cauză se estimează că producţia mondială de cereale va scădea în luna mai cu 5,1 milioane de tone.

Producţia europeană de grâu înregistrează cea mai mare scădere, de 3,7 milioane de tone, ajungând la 131,5 milioane de tone. Producţia europeană de orz, a scăzut cu 0,3 milioane de tone, în luna mai fiind cifrată la 54,2 milioane de tone. De asemenea, producţia de porumb a scăzut cu 0,4 milioane de tone, în luna mai ajungând la 59,1 milioane de tone, comparativ cu 54,9 milioane de tone înregistrate în aceeaşi perioadă a anului de piaţă anterior.

Producţia totală de cereale, în Uniunea Europeană, a crescut cu 0,4 milioane de tone în luna mai faţă de luna aprilie, ajungând la 274 milioane de tone (producţia totală din anul anterior de piaţă a fost de 291,7 milioane de tone). Acest fapt se datorează scăderii producţiei de grâu care a ajuns la 126,4 milioane de tone (faţă de producţia anului trecut cifrată la 129,1 milioane de tone).

Producerea furajelor

Producţia de furaje pentru animale a crescut cu 0,4 milioane de tone în luna mai, fiind estimată la 137,9 milioane de tone. Consumul de cereale estimat este în creştere cu 1 milion de tone în luna mai, dar rămâne mai mic decât cel înregistrat în anul de piaţă 2009/2010.

Balanţa mondială a grâului

Cererea internă a crescut cu 0,4 milioane tone, iar exporturile de grâu la nivel mondial au scăzut în această lună cu 0,3 milioane tone, ajungând la 19,1 milioane tone. Stocul UE, la 30 iunie 2011, rămâne la un nivel similar cu cel de luna trecută, între 8,5 milioane tone şi 9 milioane tone, fiind cu 2 milioane tone mai mic decât stocul minim necesar. Situaţia rămâne destul de tensionată în Franţa, Marea Britanie, Europa Centrală (Ungaria şi Polonia) şi Europa de Sud-Est (România şi Bulgaria).

Cererea de grâu pentru consum uman şi producerea de furaje vor creşte faţă de 2010/2011, în principal şi ca urmare a cererii în creştere venite din partea sectorului de producere a biocombustibililor.

Tranzacţiile comerciale

– Comerţul cu grâu intra-UE va creşte în 2011/2012 datorită unei cereri interne mai mari.

– Se estimează că în iulie 2011 stocul mondial de grâu va fi cu 20 milioane tone mai mic decât la începutul anului.

– Producţia mondială de grâu este estimată în creştere, însă această estimare va fi influenţată de seceta din UE şi de întârzierea semănatului în SUA.

– Cererea mondială de grâu este estimată la 690 milioane tone (în creştere) datorită creşterii utilizării grâului pentru hrana animalelor în defavoarea porumbului; în consecinţă, stocurile la sfârşitul anului de piaţă 2011/2012 vor fi mai mici.

– Comerţul cu grâu în 2011/2012 va fi mai mare datorită estimărilor de producţii scăzute din Orientul Mijlociu şi a cererii crescute de furaje din sectorul creşterii animalelor din Asia.

– Preţul grâului va rămâne momentan scăzut în UE datorită exporturilor prognozate ale Rusiei şi Ucrainei.

Producţia de orz

În luna mai s-au înregistrat mici schimbări pentru producţia, importurile şi exporturile de orz. Cererea de orz pentru consum uman şi utilizare industrială a scăzut şi a crescut cererea pentru folosirea acestuia ca hrană pentru animale.

Producţia de orz în anul de piaţă 2011/2012 este în scădere cu 0,3 milioane de tone în această lună, fiind cifrată la 54,2 milioane de tone.

Cererea de orz pentru consum uman şi utilizare industrială ar trebui să crească la 11,4 milioane de tone datorită creşterii utilizării acestuia pentru producţia de bioetanol.

Cererea de orz pentru hrana animalelor va scădea cu 1,7 milioane de tone în anul de piaţă 2011/2012, ajungând la 39,1 milioane de tone, deoarece orzul este mai puţin căutat în acest domeniu decât celelalte cereale (de exemplu grâu, porumb)

Comerţul cu orz la nivel european va scădea la valoarea înregistrată în anul de piaţă 2010/2011, iar la nivel mondial va stagna în jurul a 14,7 milioane de tone.

Exporturile de orz la nivel mondial sunt de 3 milioane de tone, în scădere faţă de anul anterior de piaţă.

Producţia de porumb

Se estimează că recolta de porumb a UE în anul 2011 va fi mai mare decât cea din 2010 (+4,2 milioane de tone, ajungând la 59,1 milioane de tone).

Importurile de porumb din ţări terţe vor scădea cu 2 milioane de tone, ajungând la 4,85 milioane de tone.

Cererea internă de porumb în UE are tendinţe de creştere (+ 2,7 milioane de tone, în comparaţie cu ceea ce s-a întâmplat în anul de piaţă 2010/2011).

Cererea de porumb în sectorul de creşterea animalelor va creşte cu 2,4 milioane de tone.

Cererea de porumb pentru consum uman şi utilizare industială va creşte cu 0,3 milioane de tone. În schimb, stocul european de porumb va scădea cu un milion de tone pe parcursul anului 2011, ajungând la 5,1 milioane de tone.

Stocul mondial de porumb pe piaţa mondială va creşte cu 6 milioane de tone în 2011/2012 până la valoarea de 115 milioane de tone. Preţul porumbului este în creştere, dar este mai scăzut faţă de cel estimat din recolta viitoare.

Preţuri mondiale de referinţă
(vezi tabel revistă)

Dr. ing. Daniel BOTĂNOIU

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.