„Meseria de fermier este sfântă: aduce bucatele pe masă“
Istoria fermei din Pantelimon, model de afacere în România
Înainte de 1989, în jurul Capitalei erau nu mai puţin de 60 de ferme de vaci. Au dispărut. Una singură a rămas la marginea oraşului Pantelimon, în apropiere de Bucureşti. Este cea condusă cu mână de fier de medicul veterinar Mihai Petcu. „Tătucul laptelui“, aşa cum îi spun prietenii, se ocupă de mai bine de 30 de ani ca acest loc să se dezvolte permanent şi să fie la standard european. Ferma de lapte, pe numele ei oficial „Agroindustriala Pantelimon“, cunoscută de mulţi sub numele de „Ferma doctorului Petcu“, este una dintre cele mai vestite din România. A fost ridicată pe locul unde la sfârşitul secolului trecut se afla Şcoala de Agricultură din Bucureşti.
…. articolul complet pe baza de abonament, detalii ….
Ada GRĂJDEANU
LUMEA SATULUI NR.21, 1-15 NOIEMBRIE 2012