O plantă cu puteri miraculoase. Lavanda, o afacere cu parfum ademenitor

Lavanda este socotită o plantă miraculoasă. Parfumul inconfundabil şi puterile ei tămăduitoare sunt bine cunoscute de peste două mii de ani. A fost folosită, de-a lungul timpului, pentru vindecarea mai multor boli, dar și pentru parfumul ei deosebit. Popoarele orientale şi romanii foloseau lavanda la băi, iar la casele regale din Evul Mediu florile erau puse în perne pentru ca somnul să fie cât mai odihnitor.

Povestea românească a lavandei nu este atât de lungă. A început să fie cultivată în anii ’50, pe câteva sute de hectare, dar abia în ultimul deceniu a început să devină o afacere profitabilă. Mulți au socotit că este o alternativă viabilă la agricultura clasică și, inspirați de poveștile de succes de pe Internet, au început să cultive lavandă, pe suprafețe mai mari sau mai mici. Treptat, lucrurile au început să se așeze și cultivatorii de ocazie și-au dat seama că este o cultură destul de pretențioasă, trebuie folosită o tehnologie profesională și este nevoie de o piață de desfacere stabilă. Au rămas puțini cultivatori care au reușit să ducă la bun sfârșit întreg lanțul de producție, de la cultura din câmp până la uleiul esențial. Un exemplu de urmat este al familiei Dârjan din Fetindia, județul Sălaj.

Drumul lavandei la Fetindia

Adrian şi Cristina Dârjan din Fetindia, Sălaj, au început să cultive lavandă pe două hectare în urmă cu nouă ani, iar acum se numără printre cei mai importanți cultivatori din țară. În mica localitate de lângă Zalău a fost organizată, la inițiativa lor, o sărbătoare a lavandei, întreruptă, în 2020, de pandemie. Sutele de iubitori ai parfumului delicat de lavandă au putut asista până în 2019 la demonstrații practice despre ceea ce înseamnă această cultură – de la recoltare, uscare și distilare până la produsele cosmetice sau chiar de patiserie în care se poate folosi. „Din păcate, în ultimii doi ani a trebuit să întrerupem această sărbătoare. Cu acest drum al lavandei, cum i-am spus noi, am dorit să arătăm și munca din spatele parfumului… În ultimii doi-trei ani a trebuit să ne luptăm nu numai cu restricțiile impuse de pandemie, dar și cu capriciile vremii. Chiar și în această primăvară grindina și vremea capricioasă au făcut ca lavanda să nu arate așa cum ne-am fi dorit, dar sperăm să își revină până la recoltare“, ne-a mărturisit Adrian Dârjan. „Noi nu suntem doar cultivatori, suntem procesatori și, tot noi, vindem produsele. Este o afacere în care este implicată toată familia“, ne spune Adrian.

Uleiul esențial și pâinea cu lavandă

Adrian ne-a destăinuit că alegerea soiului de lavandă pe care să-l cultive a fost o mare provocare. „Lavanda nu este o plantă foarte pretențioasă, poate produce peste 20 de ani, dacă este bine întreținută, este iubitoare de soare, nu-i place apa în exces, trebuie îngrijită, toaletată… Lavanda are multe specii și subspecii. Noi am ales un soi care nu crește foarte înalt, dar are un parfum puternic și proprietăți deosebite ca plantă medicinală; poate că nu este cel mai productiv soi, dar este mai apropiat de planta originală, cea sălbatică. Cultivăm ecologic, avem certificare bio pentru această cultură.“

O afacere se poate împotmoli dacă nu se adaptează la rigorile pieței. Cristina Dârjan se ocupă de marketing. Vine, în fiecare an, în întâmpinarea clienților, cu produse noi. „Ne-am propus să folosim la maximum toate virtuțile lavandei, așa că nu producem doar bine-cunoscutele uleiuri esențiale și creme, avem săpunuri, loțiuni cosmetice și medicinale. Avem și câteva produse deosebite, de exemplu un demachiant pe bază de lavandă; am făcut pâine cu lavandă, ciocolată cu lavandă și, în colaborare cu o firmă specializată, am făcut și înghețată cu lavandă… Avem semnale că și aceste produse speciale au fost bine apreciate. Am organizat, în ultimii ani, ateliere pentru copii pentru a face mai cunoscute proprietățile lavandei. Cu toate greutățile din această perioadă, cred că mergem pe un drum bun“, spune Cristina.

Specialiștii afirmă că lavanda este folosită la vindecarea a peste 100 de boli, cu rezultate demonstrate în terapia afecțiunilor gastrice, circulatorii, la vindecarea rănilor, a bolilor de piele, este indicată pentru relaxarea fizică şi psihică. Investiția de la Fetindia demonstrează că poate fi cultivată cu succes şi în țara noastră și, în timp, poate deveni o afacere cu parfum ademenitor.

Vasile BRAIC