O afacere de familie cu planuri mărețe

„Caută! Nici albina nu găseşte miere în fiecare floare“, este îndemnul lui Valeriu Butulescu în lucrarea Stepa memoriei. Acest lucru ni-l propunem și noi, să căutam în lumea satului acele exemple pozitive care fac cinste pământului și lumii rurale. În comuna Miroslava din judeţul Iași l-am cunoscut pe domnul Dumitru Cusutură, un sătean care de mai bine de 20 de ani se îngrijește de albine și a avut grijă ca această activitate să devină o afacere de familie.

Pasiunea pentru albine a stat la startul afacerii de astăzi. Inițial domnul Dumitru avea doar câțiva stupi care asigurau mierea pentru consumul propriei familii, una numeroasă, cu 8 copii, 5 băieți și 3 fete, iar astăzi vinde en gros. „Încă de când erau copiii mici i-am luat cu mine în deplasările cu stupii. Combinam utilul cu plăcutul, vacanțele cu treaba. Mergeam, de exemplu, în Deltă ori la munte, copiii se bucurau de peisaje, iar albinele își făceau treaba, așa obțineam sortimente de miere diferite, de bună calitate, și le puteam asigura copiilor o vacanță diferită“, își amintește apicultorul.

Între timp copiii au crescut, unii au renunțat la apicultură și își desfășoară activitatea în alte domenii, însă 3 dintre băieți s-au dedicat stupăritului și intenționează să dezvolte o afacere mai amplă. Unul dintre ei, Paul, este astăzi administratorul stupinei și, împreună cu ceilalți doi frați, îngrijește cele 400 de familii, bineînțeles ținând cont de prețioasele sfaturi ale tatălui său.

Și cum fiecare afacere are nevoie de finanțare pentru a putea fi menținută și, mai cu seamă, dezvoltată, frații Cusutură au accesat și fonduri europene. În anul 2012 le-au fost aprobate două proiecte ce au însumat 35.000 de euro, bani cu care au achiziționat utilaje pentru extragerea mierii, dar și o autoutilitară modernă necesară pentru transportul produselor apicole.

Deplasarea în pastoral

Noi, redactorii publicației, căutăm adevăratele povești din lumea satului pentru a le prezenta spre inspirație în paginile revistei, albinele caută polenul din floare-n floare, iar membrii familiei Cusutură locul cel mai potrivit pentru deplasarea stupilor în natură. Din primăvară până-n toamnă, de la munte la câmpie și în Deltă, acesta este traseul pe care cele 3 camioane cu stupii din Miroslava îl parcurg an de an. „Ne deplasăm în zone unde baza meliferă este mai bună ca la noi și ne asigură producția dorită, pe sortimente diferite, dar și cu o calitate superioară. Anul acesta am mers în Insula Mare a Brăilei pentru a obține miere de rapiță, în județele Galați și Bacău am staționat pentru a obține mierea de salcâm, apoi mierea de tei a fost obținută în special în județul Tulcea, în Munții Măcinului, iar cea de floarea-soarelui în județele Brăila și Galați“, explică Cusutură Dumitru.

Anul secetos nu a avut consecințe atât de mari pentru afacerea familiei Cusutură, asta datorită faptului că atenția acordată stupăritului pastoral a asigurat și o cantitate de miere mulțumitoare pentru desfășurarea activității. Cea mai mare cantitate de miere extrasă s-a înregistrat la cea de salcâm, în schimb producția la mierea de tei a fost mult sub așteptările apicultorului.

Valorificare și dezvoltare

Cele 400 de familii de albine și cei 22 de ani de activitate nu sunt de neglijat, ceea ce înseamnă că apicultura aduce și satisfacții materiale, dincolo de cele de ordin sufletesc, iar piața de desfacere este una mulțumitoare. „Aproximativ 70% din cantitatea de miere obținută anual o vindem en gros. Avem clienți constanți care vin la noi de ani de zile pentru că sunt convinși de calitatea mierii. Un avantaj este faptul că locuim foarte aproape de Iași și foarte mulți clienți din oraș ne aleg pentru a-și asigura necesarul de miere. Punem la dispoziție toată gama de produse apicole, miere, faguri de miere, ceară, propolis, polen și așa mai departe“, explică domnul Dumitru.

Așadar, lucrurile stau bine, iar pentru ca viitorul să fie cel puțin la fel de mulțumitor actualul adminis­trator, Paul Cusutură, are planuri mărețe pe care urmărește să le pună în practică în viitorul apropiat. „Intenționăm să ne dezvoltăm activitatea apicolă, inclusiv să ne creăm o linie de procesare și îmbuteliere. Am început demersurile, chiar am achiziționat anumite utilaje pentru a ne construi propria fabrică de îmbuteliere; nu este ușor, dar preconizăm ca în 2 ani să putem finaliza demersurile și să avem o afacere completă“, concluzionează acesta.

Loredana Larissa SOFRON