O aprovizionare sigură cu alimente depinde de un flux constant de materii prime agricole, precum grâul și porumbul, care rămân produse esențiale pentru morărit, nutriția animalelor și procesarea alimentelor.
Prin urmare, performanța culturilor la nivel de fermă determină volumele care ajung ulterior în aceste industrii.
Fermierii români reprezintă prima verigă a acestui lanț. Capacitatea lor de a menține o producție stabilă de cereale în condițiile unei variabilități tot mai mari a vremii, a disponibilității apei și a condițiilor de utilizare a inputurilor are un impact direct asupra industriei alimentare și asupra aprovizionării pieței.
Produsele biologice, soluția pentru o agricultură intensivă și eficientă
Pe măsură ce presiunea de a produce mai mult pe aceeași suprafață de teren continuă să crească, produsele biologice atrag tot mai multă atenție ca instrumente complementare care completează practicile agricole existente.
Utilizate împreună cu restul programului de cultură, acestea ajută plantele să utilizeze mai eficient nutrienții disponibili, să își mențină echilibrul fiziologic și să susțină producția în condiții de stres. În acest mod, cultivatorii români își pot consolida producția de cereale care stă la baza lanțului de aprovizionare cu alimente.
Studiu de caz: Ferma Prod Magi din județul Timiș
Un exemplu elocvent vine de la Prod Magi, o fermă de aproximativ 1.400 de hectare din județul Timiș (regiunea Banat), care funcționează din anul 2002. Ștefan Costea, șeful fermei, abordează noile soluții cu deschidere către inovație, testându-le mai întâi în câmp înainte de a le integra la scară mai largă în sistemul de producție.
În urmă cu trei ani, acesta a început să utilizeze Utrisha® N, o soluție biologică pentru eficientizarea utilizării azotului din portofoliul companiei de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience, la culturile de grâu și porumb.
Produsul se bazează pe bacteria endofitică Methylobacterium symbioticum, care colonizează planta prin intermediul frunzelor și contribuie la disponibilitatea azotului pe tot parcursul sezonului de vegetație.
Sporuri de producție de până la o tonă la hectar
Costea a evaluat inițial Utrisha® N pe platforme experimentale de câte două hectare. Rezultatele obținute au fost suficient de consistente pentru a justifica extinderea utilizării:
- La grâu: suprafețele tratate au înregistrat un spor de producție cuprins între 600 și 680 de kilograme la hectar.
- La porumb: ferma a obținut creșteri de până la o tonă la hectar, comparativ cu alte sezoane când nu a utilizat produsul.
După aceste rezultate din loturile demonstrative, utilizarea a fost extinsă. În acest sezon, produsul a fost aplicat pe întreaga suprafață de porumb de 50 de hectare, precum și pe 190 de hectare cultivate cu cereale.
Recolta din hambar, testul suprem al inovației
În câmp, Ștefan Costea urmărește vigoarea plantelor, culoarea acestora și uniformitatea dezvoltării culturii după aplicare – semne clare că planta utilizează eficient azotul și își menține o stare fiziologică bună. Totuși, în ferma sa, aceste observații vizuale nu sunt suficiente de unele singure. Factorul decisiv rămâne creșterea producției măsurată la recoltare.
„O cultură mai viguroasă și o culoare mai bună îți arată că planta răspunde favorabil, dar ceea ce contează cu adevărat pentru mine este cantitatea suplimentară de grâu și porumb pe care o depozităm la final”, subliniază Costea.
Pentru șeful fermei Prod Magi, starea generală de sănătate a plantelor reprezintă un indicator important al valorii pe care o soluție o aduce în câmp, însă cea mai puternică confirmare vine în momentul treieratului, când beneficiile se reflectă direct în profitabilitate și producții mai mari.
Experiența fermei timișene reflectă interesul tot mai mare al cultivatorilor români pentru inovații practice capabile să susțină performanța culturilor în condiții dificile. Pe măsură ce sezoanele agricole devin tot mai greu de anticipat, fermierii caută continuu soluții care să le asigure productivitatea, contribuind astfel decisiv la stabilitatea lanțului alimentar.