Micii fermieri produc o treime din alimentele lumii

Share

Conform celui mai recent studiu al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), 83,4% din fermele existente pe glob au sub două hectare, acoperă doar 12% din totalul terenurilor agricole și produc aproximativ 35% din alimentele lumii. La extrema cealaltă, 1% din ferme, reprezentând exploatațiile de peste 50 de hectare, utilizează aproximativ 70% din terenurile agricole ale lumii, din care aproape jumătate sunt concentrate în ferme mai mari de 1.000 de hectare.

Intitulat „Concentrarea terenurilor agricole și fermele care hrănesc lumea“, noul document clarifică diferențele între fermele familiale și fermele mici și analizează raportul între dimensiunea exploatațiilor agricole și contribuția la aprovizionarea cu alimente a populației.

„Este imperativ să evităm utilizarea alternativă a termenilor de ferme familiale și ferme mici; majoritatea fermelor familiale sunt mici, dar unele sunt ferme mari sau chiar foarte mari“, a declarat Marco Sánchez, directorul adjunct al Diviziei Agroalimentare din cadrul FAP și coautor al cercetării.

De altfel, noul studiu evidențiază că, deși fermele familiale reprezintă 90% din totalul exploatațiilor agricole existente în lume și produc peste 80% din necesarul alimentar, fermele mici (sub două hectare) contribuie cu doar o treime dintre alimente, cele mai multe produse destinate consumului uman fiind realizate în ferme de dimensiuni medii (între 5 hectare și 50 de hectare).

Totodată, trebuie spus că atât contribuția la aprovizionarea cu alimente cât și corelația între mărimea fermei și producția de mărfuri variază mult de la o țară la alta, fiind puternic influențate de factorii regionali și locali. De exemplu, în Mongolia fermele non-familiale, organizate sub formă de întreprinderi de producție sau asociații comerciale realizează 90% din producția de grâu destinată consumului, iar în China 80% dintre alimentele consumate sunt realizate în ferme mici. În opoziție, în țările din Sudul Asiei sau din zona Sub-Sahariană, fermele mici familiale utilizează 30-40% din suprafața agricolă a țării, dar contribuie cu doar 20-30% din necesarul alimentar; situația fiind similară și în alte state africane precum Tanzania, unde există doar câteva ferme mari, care ocupă mai puțin de 7% din suprafața agricolă, dar care sunt responsabile pentru 80% din producția de grâu și 63% din cea de cea a țării.


În ceea ce privește România, conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică, avem aproximativ 3,2 milioane de exploatații agricole, din care 91% sunt gospodării țărănești (ferme de subzistență) cu suprafețe de sub 5 hectare, aproximativ 7% ferme între 5 și 20 de hectare, 1,5% între 20 și 50 ha și 0,5% peste 50 ha. Comparativ cu statele europene România se remarcă prin prezența unui număr mare de ferme de subzistență, dar și prin cele mai mari exploatații agricole din UE.


Daniel PLĂIAȘU