Managementul îngrăşămintelor după o strategie antreprenorială

În ciuda faptului că în ultimii ani conjunctura economică nu este chiar cea mai favorabilă investiţiilor, agricultura reuşeşte să atragă de la o vreme în rândurile ei tot mai mulţi întreprinzători, dornici să se dezvolte într-un domeniu care înregistrează creşteri chiar şi în aceste împrejurări dificile. Izbutesc însă numai cei care, pe lângă determinare şi perseverenţă, manifestă o mare apetenţă pentru a învăţa şi a-şi actualiza permanent tehnica de lucru.

Pe acest principiu, specialiştii Timac Agro România au organizat recent un seminar dedicat fermierilor experimentaţi, care investesc în tehnologii performante, dar simt că este loc şi de mai bine. Derulat în cadrul proiectului „Agro Farm Management – Pentru antreprenori în agricultură“, cursul a reunit în două locaţii, Bucureşti şi Braşov, peste 100 de fermieri, cu exploataţii agricole mari, culturi diversificate si bugete substanţiale, care, pe de o parte, nu se mulţumesc să vândă producţia oricum şi cu orice preţ şi, pe de altă parte, vor să-şi optimizeze costurile de producţie, în special cele cu aplicarea îngrăşămintelor, având în vedere că vorbim de o cunoscută companie specializată în nutriţia vegetală.

Prin urmare, evenimentul a fost structurat într-o parte teoretică, în care fermierii au învăţat cum să gestioneze riscurile privind volatilitatea preţurilor, şi o parte tehnică, bazată pe discutarea rezultatelor unor probe complexe de sol preluate din propriile lor exploataţii.

Înainte de a fi agronom, fermierul trebuie să fie un bun antreprenor

„Acest seminar a fost inspirat de o realitate, aceea că pentru a reuşi să avem o fermă profitabilă şi pe termen lung nu e suficient să fii agronom, ci trebuie să fii un adevărat antreprenor, un agroantreprenor dacă vreţi, care să aibă capacitatea şi cunoştinţele atât din punct de vedere tehnic cât şi al gestiunii fermei şi, mai ales, al valorificării recoltei“, spunea în deschiderea seminarului Adrian Drăgan, directorul general al Timac Agro România.

Dacă de obicei specialiştii companiei se deplasează constant în ferme pentru a oferi sfaturi tehnice ce ţin în special de fertilizare, de această dată agricultorii au fost detaşaţi din fermele lor pentru a li se vorbi despre un subiect de actualitate. „Vedem astăzi că preţurile la cereale sunt extrem de volatile şi, oricât de bun agronom ai fi, dacă obţii o recoltă bună dar o vinzi la un preţ mai mic decât vecinul care nu a avut o producţie la fel de bună el va câştiga mai mult. (…) Veţi vedea cu ocazia acestui seminar că pieţele în prezent sunt extrem de conectate şi veţi înţelege cine sunt actorii care contează şi influenţează piaţa în mod decisiv plecând de la o realitate deloc încurajatoare, aceea că România, oricât grâu şi porumb ar produce, nu are nicio influenţă în stabilirea preţului mondial“, a mai declarat directorul general al companiei.

Pentru a desluşi din tainele funcţionării pieţei mondiale a cerealelor, la eveniment a participat un specialist francez de la o importantă companie de informare şi consiliere asupra pieţelor agricole – compania Agritel. El a susţinut un curs intensiv de instruire, în cadrul căruia au fost explicate noţiuni de gestiune a fermei (marje, rezultat de exploatare, cost de producţie), elemente de optimizare a asolamentului pentru o eficienţă maximă a rezultatului în funcţie de preţ, cum se citeşte o bursă, dar şi modul în care se realizează o strategie de comercializare a produselor (la recoltă, post recoltă, în avans).

După expunerea tuturor factorilor care fac ca astăzi să avem un anumit nivel de preţ şi care să arate care sunt aşteptările viitoare faţă de piaţa cerealelor, fermierilor li s-a explicat cum se pot folosi de diferitele informaţii pe care le au la îndemână şi care vizează activitatea fondurilor, cererea şi oferta, cu scopul de a înţelege cum se leagă acestea între ele şi ce efect au asupra preţurilor. A urmat explicarea unor noţiuni privind pieţele la termen, cum pot fi ele folosite, care sunt punctele de interes şi opţiunile care ne permit garantarea unui preţ minim de vânzare. Odată informaţi în privinţa folosirii pieţelor la termen, fermierii îşi pot construi propriile strategii de vânzare, având în vedere că scopul lor este să vândă la cel mai bun preţ.

Banii pe îngrăşăminte trebuie cheltuiţi cu cap

Partea a doua a seminarului, dedicată analizei solului, şi care ne aminteşte de profilul companiei, aceasta fiind cunoscută ca o importantă producătoare de îngrăşăminte, a pornit de la un concept pe care de regulă îl pun în aplicare agricultorii din Vest, şi anume acela că, înainte de a lua un teren în exploatare, acesta trebuie analizat (tip de sol, ph, elementele disponibile), lucru care în ţara noastră nu se întâmplă.

„Aproape jumătate din costul de întreţinere pe hectar  îl reprezintă cheltuielile cu fertilizarea, dacă ne gândim la culturile de grâu, porumb, rapiţă şi floare. Marea problemă este că la noi aceşti bani de cele mai multe ori sunt cheltuiţi ineficient, având în vedere că aplicarea îngrăşămintelor se face după ureche. Atunci când faci o analiză de sol trebuie să te gândeşti la trei lucruri: ce producţie vrei să obţii, ce înseamnă consumul pe hectar de nutrienţi şi ceea ce ai efectiv în sol“, este de părere Marius Marica, director de marketing Timac Agro România.

În acest sens, compania a adunat şi a trimis probe de sol de la 114 fermieri în Franţa, unde a fost realizată o analiză complexă a acestora, iar în final s-a făcut o medie a rezultatelor pentru a oferi cu prilejul acestui seminar ideea de ansamblu despre ceea ce se întâmplă cu solurile din România. Din această medie a reieşit că avem materie organică în sol, în schimb nu avem viaţă microbiană care să transforme această materie în nutrienţi, iar acest aspect trebuie îmbunătăţit. În ceea ce priveşte ph-ul, pe mai bine de 90% din terenurile analizate rezultatele arată o tendinţă puternică de acidifiere în următorii cinci ani dacă lucrurile nu sunt îndreptate prin aplicarea de amendamente. În urma analizelor a reieşit de asemenea o carenţă foarte mare de fosfor.

„Mulţi dintre fermieri aplică acest element dar nu aşa cum trebuie, pentru că nu ştiu ce tip de sol au. De exemplu, pe un sol acid sau alcalin, o parte din fosfor se blochează“, afirmă Marius Marica. În schimb, când vine vorba de potasiu, la mai bine de jumătate din probele analizate, chiar dacă acest element se află într-un conţinut ridicat în sol, el nu este disponibil pentru plante.

„Concluzia este una simplă: dacă tu ai acum un teren cât de cât fertil dar continui să îl lucrezi de aceeaşi manieră ca şi până acum, în timp gradul de fertilitate se va reduce substanţial… Nu poţi să schimbi vremea, nu poţi să schimbi preţurile pentru că, aşa cum spuneau şi colegii mei, nu suntem deloc importanţi pe piaţa mondială a cerealelor, dar putem face schimbări la nivelul fermei care să ducă la o eficientizare a costurilor de producţie“, încheie directorul de marketing.

Prin urmare, fermierii au plecat de la acest seminar cu câteva informaţii utile despre piaţă, care să îi ajute să-şi gestioneze afacerea pornind de la o regândire a asolamentului astfel încât să poată miza în următorul an agricol pe culturile cele mai rentabile şi au înţeles totodată că, în urma efectuării unei analize de sol, îşi pot optimiza tehnologia de fertilizare, reducându-şi implicit costurile de producţie.

Valentina ŞOIMU