Din coșul cu lavandă

Intens valorificată și apreciată pe piața europeană, lavanda a trezit interesul cultivatorilor români. Dacă în urmă cu ceva vreme apariția lanurilor mov stârnea curiozitate, astăzi inițiativele înființării culturilor de lavandă sunt apreciate și susținute mai cu seamă pentru beneficiile plantei. Familia Dîrjan din localitatea Fetindia, din județul Sălaj, i-a cunoscut avantajele pe propria piele dezvoltând apoi o afacere prin cultivarea miraculoasei plante.

Când n-ai somn… bei ceai de lavandă

Asemeni multor tineri din satele României, Adi și Cristina Dârjan au ales calea străinătății pentru a-și face un rost mai bun, iar cu banii câștigați pe parcursul a 15 ani au ales să inves­tească în agricultură. Însă până a face investițiile, o întâmplare, după cum spune Cristina, a făcut ca lavanda să aibă parte de atenția lor: „Am pornit pe drumul mov cu totul întâmplător. Soțul meu avea probleme cu somnul, dormea foarte puțin și ajunsese să aibă nevoie de tratament medicamentos. Atunci cineva ne-a spus: „Consumați lavandă!“ Adi a făcut și acest lucru, iar după a treia seară în care a băut ceaiul recomandat, practic plantă infuzată, a reușit să doarmă. Acela a fost momentul în care ne-am zis: dacă este așa, noi de ce să nu o valorificăm? Am studiat foarte mult specificul acestei plante și ne-am dat seama că este păcat că în România nu se prea consumă și nu este la fel de cunoscută ca în alte țări.“

Pe lângă lavandă, familia Dîrjan a decis să planteze nuci și aluni, tot în ideea valorificării pământului care, după cum bine punctează și ei, încă mai este disponibil la noi în țară, în multe locuri nepoluat cu chimicale.

Înființată în urmă cu doi ani, plantația de lavandă se întinde pe 80 de ari, iar alți 90 sunt în pregă­tire pentru următorul an. „Prima plantă din cultură a fost angusti­folia vera, mama lavandei cum se spune, după care am încercat să diversificăm. Am urmat apoi varianta blue, adică varietatea a cărei nuanță duce spre albastru, dar intenționăm să cultivăm și plante albe sau galbene, însă aici suntem în faza de testare, experimentăm să vedem cum se comportă. În acest moment, colaborăm cu o firmă din Cluj, dar încercăm să aducem material săditor și din străinătate, în special din Franța și Italia. Suntem la început, dar în dezvoltare, vrem să ne extindem cât mai mult“, a completat Adi Dârjan, cel care se ocupă în special de partea tehnică și tehnologică a afacerii.

Varietate mov

Pe Adi și Cristina i-am cunoscut la un târg unde prezentau un stand de-a dreptul impresionant: sticluțe, borcane, săculeți, flori, decorațiuni din lemn, toate-toate punând în evidență lavanda, semn că, deși sunt la început de drum, ideile de valorificare nu au întârziat să apară. „Valorificăm lavanda în primul rând în scop medicinal și alimentar: ceaiuri de lavandă, dar și sirop sau jeleu. Toate sunt preparate în casă și, pentru că realizăm producție eco, încercăm să stăm deoparte de tot ceea ce înseamnă intervenție artificială“, a mai spus Cristina. Ei bine, dacă despre ceai și ulei cunoșteam detalii, despre jeleu sau sirop nu puteam să nu întreb cum se prepară. „Atât jeleul cât și siropul îl preparăm prin macerare, încercăm să nu fierbem pentru a păstra toate proprietățile, trebuie să nu uităm că, mai întâi de toate, lavanda este o plantă medicinală“, a completat Cristina.

Pe partea de design, paleta este mult mai largă: ulei esențial, săculeți cu lavandă pentru molii, mașină sau de pus sub pernă, apoi pernuțele cu lavandă care au fiecare sac de pânză umplut cu flori uscate, recomandate în special copiilor, buchețele de flori așezate în diverse recipiente și ele decorate frumos, mai mult decât atât, am admirat și diverse cutii de lemn, construite de Adi și decorate de Cristina prin tehnica șervețelului tot cu minunatele flori mov.

Și cum lavanda este adesea folosită și în cosmetică, cei doi tineri intenționează să se lanseze și în acest domeniu. Momentan, cei interesați pot încerca săpunul realizat din produse naturale, sarea de baie sau balsamul de mâini, acestea fiind doar două dintre rețetele pe care Cristina le-a pus în practică, dar cu siguranță numărul lor va crește pentru că determinarea specific ardelenească de care a dat dovadă în timpul scurt de când a intrat în această piață mă face să cred că nu puține sunt ideile bune care vor conduce la prosperitatea afacerii.

Să ne relaxăm în lanul de lavandă

Dovadă că afacerea familiei Dîrjan este una făcută cu suflet pentru semeni și pentru mediul înconjurător este și inițiativa de a duce copiii în lanul de lavandă. Anul acesta câțiva copii de la o grădiniță și elevi de la o școală din Zalău s-au relaxat în lanul de lavandă mov, iar în următorul an aceștia intenționează să deschidă plantația spre vizitare, tocmai ca beneficiile să fie resimțite de toți cei interesați.

Până în acest moment, investiția în afacerea de familie a depășit 50.000 de euro, însă cei doi intenționează să se dezvolte și chiar să exporte producția pentru un profit mai substanțial. „Sperăm să valorificăm pe viitor lavanda cât mai bine. Deja suntem câțiva producători de lavandă pe piața românească, cu toții încercăm să o facem cât mai cunoscută și să aducem puțină culoare pe câmpurile patriei. Avem lanuri întregi de grâu, de ce n-am avea și puțin mov lângă acestea?“, a concluzionat Cristina Dîrjan.

Loredana Larissa SOFRON