Agricultură, dar nu oricum

În comuna Băleni din județul Dâmbovița activitatea principală a locuitorilor este legumicultura. Nu e sătean care să nu-și cultive pământul, mulți dintre ei dezvoltându-și chiar și o afacere în domeniu, după cum este cazul și familiei Hristea. Legumicultor din tată-n fiu, după cum se caracterizează, domnul Dumitru Hristea a privit mereu în perspectivă, dorindu-și să se dezvolte constant. Mai întâi s-a îngrijit de culturi, apoi și-a deschis un magazin, iar următoarea etapă vizată este procesarea legumelor.

Legumicultură în zona cu tradiție

Pe domnul Hristea l-am cunoscut la un târg de specialitate unde venise din două motive: mai întâi să culeagă informații noi din domeniul legumicol și apoi să le prezinte și altora munca pe care o desfășoară de o viață. Alături de el se afla familia pentru că fiecare membru al acesteia are rolul său în dezvoltarea afacerii. Trebuie să spun că ce mi-a atras atenția mai întâi a fost denumirea firmei – Nu oricum serv – și am vrut să aflu care este povestea din spatele numelui: „Am ales acest nume pentru că am început afacerea nu doar de dragul de a fi făcut ceva, ci am vrut să facem treabă bună, nu oricum, treacă-meargă. Din acest motiv toate echipamentele pe care le punem la dispoziția fermierilor sunt de înaltă performanță. Optăm pentru folii de calitate, semințe certificate, îngrășăminte de ultimă generație, cu alte cuvinte tot ce este nou și bun pe piață“, a declarat Dumitru Hristea.

Povestește cu drag despre sectorul legumicol, drept dovadă că-i place ce face, iar când cineva muncește cu drag și rezultatele se văd. L-am întrebat cum au fost începuturile tocmai pentru a afla cum a reușit să-și coopteze toată familia în această afacere și cum a rezistat de-a lungul timpului în piață. „Am început cu partea de producție. Inițial aveam puțin teren, am evoluat treptat, iar în timp am mai achiziționat și alte parcele, ajungând ca în acest moment să lucrez împreună cu familia 4 hectare. În anul 2007 am făcut pasul spre comerț. Era nevoie ca într-o astfel de comună să existe și magazine de inputuri profesionale pentru că a face agricultură nu înseamnă doar să însămânțezi solul“, a adăugat legumicultorul.

Băleniul mai avea și alte magazine care puneau la dispoziția fermierilor echipamente necesare, însă paleta nu era completă. Atunci dl Hristea a luat hotărârea de a deschide unul pentru că, spune mai în glumă mai serios, dacă nu ar fi fost el tot ar fi fost un alt fermier care să ia această decizie. Comercializează de la semințe de legume, pesticide, îngrășăminte, substraturi și turbă pentru flori și legume, tăvi, alveole, ghiveci pentru răsaduri legume până la echipamente pentru sere și solarii.

Ajutoare de nădejde

Rădăcinoasele, ardeii și tomatele reprezintă activitatea principală din ferma familiei Hristu, atât în spații protejate, cât și în câmp. Nu puteam să nu îl întreb cum s-a resimțit 2015 la nivelul producțiilor, în condițiile în care vremea atipică a cântărit decisiv în buna evoluție a afacerilor din sectorul agricol. „A fost un an dificil, se știe acest lucru. În cazul nostru, cultura de câmp a avut mai mult de suferit, și asta din pricina secetei. Dacă în spațiile protejate avem condiții mai bune de irigare pentru că putem folosi energia electrică, în câmp lucrurile sunt mai dificile, trebuie să apelăm la combustibil pentru a putea iriga și acesta ar fi doar unul dintre impedimente. Totuși nu a fost un an atât de negru. Se poate vorbi și despre productivitate, însă cea mai bună cultură nu este neapărat cea care și dă cantitatea cea mai mare, ci cea care are un preț raportat și la producție. Pe noi anul acesta ne-a mulțumit în special ardeiul, prețul a fost bun, iar la nivelul fermei am avut rezultate bune și în ceea ce privește cantitatea. E drept că avem și o gamă variată de hibrizi, inclusiv la ardeiul iute“, a mai declarat Hristea.

Aminteam la început de faptul că familia are un rol important în menținerea și dezvoltarea afacerii. Unul dintre băieții domnului Hristea se ocupă în special cu desfacerea mărfii, de altfel cea mai arzătoare problemă a legumicultorilor. Anul acesta legumele au plecat din fermă nu doar către depozitele en-gros, ci și pe rafturile unui supermarket, o reușită care răsplătește munca, nu doar de peste an, ci pe cea de-a lungul timpului, pentru că, după cum știm și de la alți fermieri, nu este tocmai ușor să închei un astfel de contract. Celălalt băiat se ocupă în special de bunul mers al magazinului, dar nu se dă la o parte nici când vine vorba de munca în câmp. Pe lângă eforturile familiei, în sezon, atunci când este volumul de muncă ridicat, apelează și la zilieri, având chiar și un angajat permanent.

Perspective

Chiar și în condițiile unui an dificil, lucrurile merg bine în afacerea familiei Hristu, mai mult au făcut și un pas important: comerț on-line. De la magazinul Nu oricum din comuna dâmbovițeană s-a dezvoltat și un magazin în mediul virtual, o decizie în concordanță cu cerințele vremii, dar de la care se așteaptă și rezultate care să ajute la dezvoltarea afacerii.

L-am mai întrebat pe domnul Hristea dacă a accesat și fonduri europene pentru a-și dezvolta activitatea și am aflat că acesta ar fi următorul pas, chiar dacă la acest moment „este la nivel de gând și nu avem un plan pe hârtie“. Ar intenționa să se dezvolte și pe partea de procesare, însă, după cum declară, este mai dificil: „Intenționăm să ne dezvoltăm și procesarea, este o etapă mai dificilă pentru că trebuie îndeplinite multe condiții. Am început să facem murături tradiționale și bulion, dar deocamdată pentru familie, prieteni și cunoștințe. Reacțiile au fost pozitive, știam că legumele sunt de calitate, deci ne așteptam să fie bune și preparatele, dar aveam nevoie și de confirmare. Poate cu ajutorul fondurilor europene să o dezvoltăm, în viitor, și această verigă a afacerii“, a conchis legumicultorul dâmbovițean.

Loredana Larissa SOFRON