Promovarea produselor românești în marile lanțuri de retail – misiune aproape imposibilă…

Au trecut deja ani de când se tot vorbește de promovarea produselor românești în magazinele autohtone, dar și peste granițele țării. Iar de ceva timp, teoretic, există și o lege care ar trebui să promoveze produsele românești în marile lanțuri de hipermarketuri. Spunem „teoretic“ deoarece este aproape imposibil să „reglementezi“ vreun produs, oricare ar fi el, pe o piață așa-zis liberă. Recent, a avut loc în București o conferință numită tocmai „Produsul Românesc“, care și-a propus să radiografieze care este statutul acestor produse pe piața din România.

Tot pentru noi…

Românii trebuie să consume produse româneşti pentru ca banii să se întoarcă în economia românească, a afirmat Dorin Cojocaru, preşedintele Asociaţiei Patronale Române din Industria Laptelui (APRIL). „Patriotismul nu trebuie să aibă culoare politică… Eu spun că avem peste 2.000 de ani de produs românesc. Ideea e că nu mor caii când vor câinii şi să sperăm că va fi mai bine. Decât mulţi şi dezbinaţi, mai bine mai puţini şi uniţi. Trebuie să consumăm produse româneşti şi să întoarcem banii în economia românească. Atunci când vorbeşti despre 100 de ani de România trebuie să fii sobru“, a afirmat Cojocaru. În privința „problemei“ marilor retaileri, acesta a declarat că „războiul cu hipermarketurile l-am pierdut. Au peste 62% din piaţă. Nu ne-a mai rămas decât comerţul tradiţional şi HoReCa. Dar atât timp cât HoReCa îşi cumpără inputurile din Cash&Carry, ne-am pierdut şi această piaţă. În HoReCa sunt cele mai mari falsuri şi neconformităţi pe produse alimentare şi aici mă refer la faptul că nu e posibil să vinzi pizza cu mozzarella Quattro Formaggi şi tu să nu ai o factură, un aviz măcar pe un kilogram de mozzarella. Este un semnal de alarmă pe care îl trag. Piaţa HoReCa reprezintă 30%. Nu-mi doresc să fac curăţenie în 30%, dar măcar un 5%… Dacă s-ar face curăţenie în zona asta ar creşte cererea de produse lactate, carne, autentice. Am ajuns în 2018 să ne punem întrebarea dacă ceea ce mâncăm, când ni se pune în farfurie la restaurant, este veritabil. Citeam aseară un comunicat EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară, n.r.) în care se scria că în China au început să producă orez din plastic…“, a mai spus Cojocaru.

Competitivitatea, marea problemă?

În opinia lui Dorin Cojocaru, cea mai mare problemă a produselor românești este lipsa competitivității. „Noi, dacă vrem să fim competitivi pe piaţă, trebuie să retehnologizăm industria românească. Să-i lăsăm pe cei mici să aibă acces mult mai uşor şi facil la bani, la credite, la linii de creditare. În momentul în care nu ai putere financiară să ţii pasul cu ştiinţa, cu ultimele tehnologii, nu ai cum să fii competitiv. Dacă vă spun că în Polonia dintr-un litru de lapte nu se pierde nimic… La noi, din 7-8 litri de lapte faci un kilogram de brânză şi ce facem cu zerul? Plătim la Mediu pentru distrugerea proteinei… În 2010 am avut o idee, un proiect să facem cel mai mare centru de colectare de zer lichid din România, pe care să-l condensăm, să-l uscăm şi să-l valorificăm. În Polonia, din acest zer se ajunge până la apă bidistilată şi se obţin tot felul de produse şi subproduse şi atunci cum să nu fie ei competitivi? Noi, cei mici, nu avem puterea financiară să investim în noile tehnologii şi atunci trebuie să gândim foarte smart. Cum vom reuşi noi, ca oameni, ca politicieni, ca autorităţi, să recapitalizăm, să dăm o putere financiară celor mici. Varianta «cooperativa» există. Noi ar trebui să sprijinim acest mediu de afaceri de nivel mic şi mediu să devină o mare cooperativă, să aibă furnizorii și procesatorii din interior, depozite şi, mai ales, unde să-şi vândă marfa“, a conchis Dorin Cojocaru.

…nu întotdeauna

Cu ani în urmă, reprezentantul unui mare retailer, proaspăt intrat pe piață, declara că politica de achiziții este dictată de acționariatul companiei. Cu alte cuvinte, dacă acționariatul spune „nu“ anumitor produse sau anumitor furnizori, „lupta“ este pierdută din start. Dragoș Costache, reprezentantul unei companii procesatoare de lapte, ne-a declarat că nu prea înțelege de ce a fost refuzat de anumite mari magazine, în condițiile în care compania pe care o reprezintă a respectat absolut toate condițiile. „Am întâmpinat greutăți care nu sunt de natură calitativă sau cantitativă din partea nostră, ci de natură pur subiectivă. Iar asta este cea mai mare frustrare, pentru că la acest moment compania pe care o reprezint este cel mai mare procesator de lapte din România cu capital integral românesc. Deci, practic, ne aflăm în toate topurile, oriunde ne-am uita: la volume, la profitabilitate, la investiții ș.a.m.d. Cu toate acestea, am avut unele probleme cel puțin ciudate când a venit vorba de hypermaketurile din România. De exemplu, nu am obținut colaborarea cu o rețea importantă din România pentru că produsele noastre au avut gusturi prea… tradiționale. O altă problemă cu un alt retailer. N-i s-a spus așa: Puteți să colaborați cu noi, dar veniți cu inovații. Or, se știe că în domeniul lactatelor inovațiile nu sunt, ca să zis așa, prea dese… Cred că este aprope imposibil așa ceva – să creezi un produs cu totul nou, care să creeze și un obicei de consum. Ca o firmă din România să revoluționeze piața lactatelor este, cum am mai spus, imposibil. Cu alte cuvinte, trebuie să bifezi o grămadă de condiții de îndeplinit pentru a te putea prezenta în fața unui achizitor și să poți semna un contract cu el. Iar noi îndeplinim toate aceste condiții… De exemplu, anul trecut compania a investit într-o linie tehnologică de procesare a laptelui UHT care în acest moment este cea mai modernă din Europa. Am investit în calitate, în tehnologie, în infrastructură. Cu alte cuvinte, suntem pregătiți pentru orice fel de provocare din partea eventualilor parteneri. Nu pot să nu-mi ascund dezamăgirea, dar noi tatonăm terenul în continuare… Totuși, vreau să precizez că avem și parteneri serioși fără de care nu am putea merge mai departe, iar cu aceștia obiectivele de business, până acum, au fost depășite.“

„La ora actuală, suntem în dialog cu Comisia Europeană în privința produsului românesc prezent 51% în hipermarketuri, dar nu este uşor să-i facem să înţeleagă. Am trimis săptămâna trecută ultima comunicare să înţeleagă totuşi că produsele proaspete trebuie să fie prezente pentru că astfel se asigură sănătatea oamenilor“ – Dănuţ Păle, vicepreşedintele Comisiei pentru agricultură din Camera Deputaţilor.

Bogdan PANȚURU