Primul vin al anului la Cotnari

În fiecare duminică din luna octombrie la Cotnari este sărbătoare mare, pentru că se lansează primul vin al anului. Spre deosebire de alţi ani când vedeta era Frâncuşa, în 2013 a fost lansat un cupaj de vinuri – Frâncuşă, Fetească Albă şi Tămâioasă Românească, un vin care s-a lăsat aşteptat ani întregi, după cum ne spune în rândurile ce urmează Constantin Deleanu, director general la Cotnari.

– Cu cât este mai mare producţia la Cotnari faţă de anul trecut?

– În acest an producţia a fost mai mare cu circa 30% faţă de un an normal. Am obţinut cea mai mare producţie din istoria Cotnariului. Am recoltat 1.300 ha, 17 milioane kg de struguri din toate cele şase soiuri ale Cotnariului. Probabil producţia se va ridica la vreo 13 milioane de litri în acest an.

– Cum va fi preţul?

– Ca orice vin de Cotnari, va fi peste celelalte preţuri din ţară, dar nu vom fi la nivelul vinurilor din Europa. Pentru prima dată am făcut o Fetească Neagră cu tehnologie ultramodernă, numai 30% din struguri au fost acceptaţi la controlul de calitate. Peste un an vom scoate un vin care va pleca de la noi la un preţ de circa 30-40 de euro sticla.

– Ce vin aţi lansat anul acesta?

– În 2013, spre diferenţă de alţi ani când vedeta era Frâncuşa, a fost lansat un cupaj de vinuri – Frâncuşă, Fetească Albă şi Tămâioasă Românească. Acest vin se consumă până la sărbători, ca în Franţa, precum Beaujolais, pentru că este mai tânăr, mai fructuos. Este un vin sec; după 1 ianuarie vor intra vinuri din celelalte soiuri, Frâncuşa, Grasa, Tămâioasa, Busuioaca, rosé-ul, apoi peste un an vom avea inclusiv Feteasca Neagră premium. De asemenea, Feteasca Neagră calitate clasică va intra probabil după 1 ianuarie şi ea în consum.

– Când aţi scos primul vin roşu?

– Acum doi ani am scos primul vin roşu şi primul rosé. Au fost cantităţi mai mici. Din cele 180 ha de Fetească Neagră, avem cam 70 de rod, iar din cele de 60 ha de Busuioacă de Bohotin avem cam 40 pe rod. La anul o să intre pe rod alte 400 de ha, dintre care şi Feteasca Neagră, Busuioacă, astfel încât vom fi cu toate cele 1.700 de hectare pe rod.

Am pregătit cu ani în urmă această lansare de vinuri roşii şi rosé, ele au fost aşteptate. Când au ajuns în piaţă şi-au găsit consumatorii.

– Ce pondere din producţie merge la export?

– Exportăm, dar sunt cantităţi scăzute, pentru că preţul este foarte mic. Aşa a fost şi până în 1989, orice produs românesc avea preţ mic la export. Livrăm în toată lumea, din America până în Asia, dar sub 10% din producţie. Anual cheltuim peste 3 milioane de euro pentru promovare pe piaţa internă. Aici suntem locul unu, doi şi trei la vinurile de origine controlată.

– Este mai rentabil să vindeţi pe piaţa internă decât în străinătate?

– Am un principiu pe care îl respect de zece ani: să fiu puternic în casa mea, să nu vină altul din afară. Noi suntem deficitari la toate produsele, pe când la vinuri ne-am luptat toţi producătorii, iar importurile de vin nu ocupă mai mult de 10% din piaţă. Cred că suntem cam singurul produs care am rămas în piaţă. În România luăm 3-4 chiar 6 euro pe sticlă, pe când în afară sub 3 euro.

Am ajuns la 10 milioane de sticle vândute până la sfârşitul lunii septembrie pe plan intern, iar pe întreg anul vrem să depăşim 12 milioane, cât am făcut anul trecut. Ne aşteptăm la o creştere măcar cu 10% a cantităţii de vin, dar şi a cifrei de afaceri.

– Ce investiţii aţi realizat în acest an?

– Am cumpărat o cramă nouă de la Vinia, care urmează să fie modernizată. Vinia era în insolvenţă, iar crama rămăsese în paragină, acolo vom face vinurile spumante. Mai durează 2-3 ani. În 2008-2009 eram aproape de vinurile spumante, a venit criza şi ne-a dat planurile peste cap. Cred că investiţia în cramă va ajunge la vreo 5 milioane de euro. O să fie realizată pe firma nouă Casa de Vinuri Cotnari, pentru că ea poate accesa fonduri europene.

În total avem 1.700 ha, dintre care 1.000 ha pe rod, 400 ha sunt în anul trei, iar 80 ha de Fetească Neagră sunt intrate pe rod.

Mai avem 400 ha vechi şi în următorii ani o să le înnoim şi pe acestea. În următorii trei-patru ani o să avem toată plantaţia nouă.

– Cum e calitatea vinului românesc în ultima vreme?

– Calitatea se vede la marile concursuri internaţionale, cel puţin Cotnariul se întoarce cu braţul plin de medalii din străinătate. Niciodată nu au fost probleme cu calitatea vinurilor noastre. În ultimii zece ani cred că am luat peste 250 de medalii la concursuri, iar în acest an am obţinut 20-25.

Ioana GUŢE