Cooperativa Agricolă Legume Oltenești Vădăstrița: Asociere, investiție și profit
Radu Ionuț este unul dintre fermierii tineri ai județului Olt, membru și vicepreședinte al Cooperativei Agricole Legume Oltenești Vădăstrița, cea mai mare cooperativă a acestui județ. Sperăm că discuția purtată cu acesta pe tema cooperativei și a avantajelor pe care le oferă să fie constructivă pentru fermierii care încă ezită să se asocieze. Cooperativa pe care o reprezintă a fost înființată în primăvara anului 2018, iar membrii ei sunt, în mare parte, tineri întorși în România după ani de muncă în străinătate.
Producătorii români și supermarketul, în aceeași ecuație
Până acum cooperativa Vădăstrița a strâns sub aceeași umbrelă 64 de membri. Chiar dacă începutul a fost timid, ulterior oamenii au înțeles avantajele și au început să se înscrie, iar reușita cooperativei de a încheia un contract de livrare legume către un supermarket a înclinat și mai mult balanța în favoarea asocierii.
„Colaborarea cu supermarketul a fost una de succes. Am început cu livrare de tomate, dar de anul acesta vom livra toate categoriile de legume. Trebuie să încercăm să fim cât mai uniți, iar legumicultorii, în special, trebuie să înțeleagă că doar dacă vom lucra în forme asociative putem să facem pasul către nivelul următor. Asta înseamnă rentabilitate crescută, timp liber mai mult, acces la finanțări europene și la măsurile speciale care se pregătesc pentru cooperative. Sper ca fermierii să conștientizeze aspectul acesta și să începem să ne coagulăm. Este nevoie de organizare din toate punctele de vedere pentru a ușura viața fermierilor, pentru a valorifica mai ușor producția, pentru a asigura transportul legumelor și achiziția de inputuri și semințe.“
Pentru a maximiza potențialul acestei colaborări cu supermarketul, Ionuț Radu spune că, începând cu anul 2021, cooperativa va accesa fonduri europene, iar banii vor fi folosiți pentru achiziționarea logisticii necesare în cazul unui astfel de parteneriat, respectiv depozitare și transport. „Este singura șansă de a păstra această colaborare cu supermarketul la un nivel organizat. Nu putem să transportăm marfa cu mașinile proprii prin toate colțurile țării, trebuie cumva să stopăm fenomen. În momentul de față cel mai mult ne bazăm pe acest contract.“
Prețurile de livrare în 2019, foarte bune
Unul dintre avantajele parteneriatului pe care cooperativa îl are cu supermarketul este că în contract nu a fost inclusă o clauză cu privire la dimensiunea legumelor livrate atât timp cât se face o sortare corectă a acestora.
Cu alte cuvinte, legumele cu dimensiuni mai mici sunt ambalate separat, în lădițe diferite față de cele cu dimensiuni mai mari.
„Peste 90-92% din producția livrată este clasa I. Dacă prin absurd, dar nu a fost cazul până acum, există și produse de calitatea a II-a, supermarketul este dispus să o achiziționeze și pe aceea. Dar producătorii pot valorifica această marfă și în târgurile locale sau piețe. Eu, spre exemplu, am închiriate tarabe în piață și vă pot spune din experiență că în general cumpărătorii de acolo nu caută produsele cele mai aspectoase.“
Referitor la prețurile de valorificare, Ionuț Radu spune că anul 2019 a fost unul rentabil pentru producători pentru că prețurile de livrare au fost foarte bune la toate legumele în general, dar că membrii cooperativei Vădăstrița au fost privilegiați. „Supermarketul, spre surprinderea mea, deși, în general, oferă prețuri puțin sub nivelul pieței, a oferit anul trecut peste nivelul pieței și uneori chiar peste nivelul piețelor de en-detail. De multe ori prețul pentru tomate era peste ce vindeam noi la tarabe. Și atunci este un bun stimulent să colaborezi cu ei.“
Producție de pe 30 de hectare în spațiu protejat
Pentru a onora clauzele contractului, s-a hotărât ca și modalitatea de desfășurare a activității în producție să fie cât mai profesională. Astfel, membrii cooperativei beneficiază de consultanța unui inginer care periodic verifică culturile. Acesta stabilește planul tehnologic, ce hibrizi vor fi folosiți în producție și asigură inputurile în momentele optime. Ca tehnologie, mărturisește interlocutorul nostru, aceste verificări din teren reprezintă un mare avantaj la final de sezon, când producătorii trag linie, văd cantitățile produse și prețurile obținute. „Suprafața disponibilă a cooperativei este în momentul de față de peste 30 ha de spațiu protejat. La început, oamenii s-au înscris în programele de producție pentru supermarketuri cu suprafețe de 1.000 mp maximum 2.000 mp, însă de anul acesta au început să extindă suprafețele.“ Ca specific de activitate, legumicultorii din Vădăstrița s-au axat pe cultura ardeioaselor, dar, menționează vicepreședintele cooperativei, de la lansarea Programului „Tomata“ oamenii au început să cultive și roșii. În prezent, acestea sunt principalele culturi ale zonei, iar hibrizii pe care producătorii îi au în cultură sunt destul de productivi. La tomate, spre exemplu, se obține un kilogram de roșii pe etaj de plantă.
„Hibrizii sunt performanți, producțiile bune, iar tehnologia nu este una foarte chimizată. Așadar, la final avem nu doar produse controlate, ci și gustoase. Media de producție livrată către supermarket per 1.000 mp a fost peste 10 tone de tomate pentru un ciclu scurt.“ – Ionuț Radu
Laura ZMARANDA
