România, pe locul II în Europa la creşterea consumului de mâncare şi băutură

Share Button

Faptul că românilor le place să bea și să mănânce e cunoscut de toată lumea, dar un studiu recent ne arată că o fac și cu un mare apetit. Astfel, potrivit unui studiu publicat recent de firma de consultanță Cushman & Wakefield, România ocupă a doua poziţie în Europa, după Turcia, în funcţie de creş­terea şi potenţialul de creştere din sectorul de mâncare şi băutură. Și nu, nu e vorba de cât se mănâncă acasă, ci consumul din restau­rante, unităţi fast-food, cafenele, ceainării şi gelaterii.

Creștere de 7,2% pe an

România s-a clasat pe locul al doilea în funcţie de ritmul de creştere din ultimii zece ani pe piața de mâncare și băutură, estimat la 7,2% pe an, şi se află pe aceeaşi poziţie şi în funcţie de potenţialul de creş­tere pentru următorul deceniu, ritmul mediu de creştere fiind estimat la 8,8% pe an. Cele mai mari zece centre comerciale din România găzduiesc aproximativ 250 de unităţi de mâncare și băutură (food & beverage – F&B), întinse pe o suprafaţă închiriabilă de peste 40.000 de metri pătraţi, reprezentând circa 6% din suprafaţa închiriabilă a centrelor comerciale analizate. Pe de altă parte, în Europa anul trecut au fost cheltuiţi echivalentul a 796 de miliarde de euro în sectorul de mâncare şi băutură, în condiţiile în care ritmul mediu de creştere al pieţei din ultimul deceniu a fost de 4,2% pe an. Pentru următorii 10 ani (2017-2026), consultanţii Cushman & Wakefield estimează un ritm mediu de creştere de 4,9% pe an. Spania, Marea Britanie, Italia, Germania şi Franţa au fost cele mai mari cinci pieţe de F&B în 2016, în condiţiile în care în Spania, liderul pieţei de profil la nivel european, a atins nivelul de 120 de miliarde de euro, reprezentând 15% din consumul la nivel european. De cealaltă parte, pieţele din centrul şi estul Europei, precum Turcia, România, Bulgaria, Polonia şi Ucraina, au avut şi îşi vor păstra un ritm de creştere peste media europeană.

E de bine, e de rău?

De fapt, România e campioană nu numai la mâncare și băutură și cam la tot ce reprezintă consum… Fondul Monetar Internaţional a calculat că România va avea în acest an şi în următorul cele mai rapide creşteri ale consumului privat din regiune şi unele dintre cele mai mari creşteri ale exporturilor de bunuri şi servicii. FMI prognozează, de asemenea, că economia României va avansa cu 4,2% în 2017 şi cu 3,4% în 2018. Consumul privat va creşte cu 6,5% anul acesta şi cu 3,9% anul viitor, un ritm mai lent decât cel din 2016, de 7,4%. Cu toate acestea, la capitolul consum privat România rămâne campioană regională, singurele ţări care se apropie de rezultatele româneşti fiind Polonia (4% anul acesta) şi Lituania (3,7% în 2018). România „excelează“ şi la creşterea cererii interne, de 5,2% în 2017 şi de 3,8% în 2018. Ritmul din acest an este cel mai rapid din regiune. Anul viitor România va fi depăşită doar de Letonia (4,1%), dar încetinirea o va aduce aproape de Estonia (3,7%) şi de Polonia (3,7%). Cu toate acestea, sunt foarte multe voci care susțin că această creștere a consumului (oglindită foarte bine de studiul de mai sus), în condițiile în care economia reală cam bate pasul pe loc (în special industria), nu este decât o rețetă a dezastrului pentru economia românească. Iar dacă ne gândim că vor crește și salariile, ne putem aștepta viitorul apropiat să vină cu o creștere galopantă a prețurilor și, implicit, cu scăderea nivelului de trai.

Bogdan PANȚURU

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *