Produse pentru protecția plantelor utilizate în agricultura ecologică

Share Button

Agricultura ecologică câștigă tot mai mulți adepți în ultimii ani. Pentru că tot mai mulți oameni sunt dispuși să plătească în plus pentru produse agricole obținute „fără aportul chimiei“, tot mai mulți fermieri sunt de acord să le producă. Dar acest tip de agricultură, fie că e vorba de cultură mare, de legumicultură, pomicultură sau viticultură, implică producții mai mici și, din anumite puncte de vedere, produse de o calitate mai scăzută. Ne referim în special la dimensiunile produselor, care de cele mai multe ori sunt ceva mai scăzute decât la cele obținute prin tehnologiile obișnuite. Productivitatea este ceva mai redusă pentru că, în lipsa unor produse adecvate pentru protecția plantelor, dăunătorii își fac de cap. Dar lucrurile nu trebuie să se petreacă astfel. Există soluții pentru îngrășatul solului, combaterea buruienilor, bolilor și insectelor dăunătoare și în agricultura ecologică sau bio. Este vorba fie despre soluții naturale, fie despre compuși chimici care nu interacționează cu plantele. Despre câteva dintre acestea vom vorbi în cele ce urmează.

Substanțe autorizate de Comisia Europeană

Comisia Europeană, prin regulamentele sale, a aprobat o serie de substanțe chimice biodinamice a căror utilizare este permisă în agricultura ecologică. Acestea sunt obținute, în mare parte, din plante sau produse animale.

De exemplu, pentru combaterea insectelor și a fungilor se pot utiliza laminarinul, o substanță extrasă din varec, și azadiractina extrasă din Azdirachta indica. Pentru tratarea rănilor pomilor se poate utiliza ceara de albine. Extractele din crizanteme, din categoria piretrinelor, sunt de asemenea permise de regulamentele europene. Uleiurile vegetale pot fi folosite în orice scop, cu excepția situației când sunt utilizate ca ierbicid. Nici produsele de origine animală sau vegetală, care prin mirosul lor îndepărtează insectele, nu sunt interzise. Singura condiție este să nu fie pulverizate pe părțile comestibile ale plantelor. Tot ca repelent este chiar indicat lemnul amar. Feromonii pot fi utilizați pentru pregătirea de capcane pentru insecte. Spinosad-ul este și el un fungicid eficient, acceptat de normele europene, îndeobște foarte severe.

Între substanțele chimice a căror utilizare este permisă, un loc aparte îl ocupă cuprul. Acesta poate fi utilizat sub formă de hidroxid de cupru, oxiclorură de cupru, oxid de cupru, amestec de Bordeaux și sulfat tribazic de cupru, în limita a șase kg substanță activă/hectar/an. Hidroxidul de calciu poate fi folosit pentru protecția pomilor împotriva insectelor inclusiv în pepiniere. Caolinul, ca și fosfatul feric, diatomitul, polisulfura de calciu și nisipul cuarțos pot fi utilizate ca ierbicide și/sau insecticide. Alcoolul etilic, sulful și acizii grași pot fi de asemenea folosiți. Aceștia din urmă nu se pot utiliza însă ca ierbicid.

Pornind de la această listă, destul de lungă, companiile specializate în produse pentru protecția plantelor au creat o gamă largă de substanțe ce pot fi folosite fără să afecteze încadrarea produselor în categoria „ecologice“.

Culturile combinate, o soluție simplă și la îndemână

Dar, în afara utilizării produselor pe care le-am enumerat, există și varianta practicării unor combinații de culturi care să ducă la dispariția unor dăunători. De asemenea, se mai pot utiliza preparate realizate în gospodărie, din plante ce se cresc în curte.

Un exemplu în acest sens este alungarea gândacului de Colorado din culturile de cartof prin utilizarea crizantemelor. Un experiment a fost făcut acum aproximativ un deceniu în județul Teleorman. La patru rânduri de cartofi a fost plantat și un rând de crizanteme. Rezultatul a fost mai mult decât notabil. Gândacii de Colorado nu au apărut decât sporadic și nu au depus ouă pe cartofii apărați de crizanteme, deși nu au fost tratați cu niciun fel de insecticid. În schimb, pe alte loturi din vecinătate s-au dezvoltat, în ciuda tuturor tratamentelor aplicate. Crizantemele folosite erau din soiuri amestecate.

Din păcate, experimentul nu a mai continuat. Este de notat și faptul că scăderea cu 20% a suprafeței plantate cu cartofi (prin înlocuirea unui rând din cinci cu crizanteme) n-a însemnat și o scădere de venit. Pe de o parte, cantitatea de cartofi recoltată a fost mai mare, în absența pagubelor cauzate de Colorado. Pe de altă parte, florile crizantemelor se pot valorifica și ele, destul de ușor.

Un efect similar în combaterea dăunătorilor îl au și gălbenelele (Calendula officinalis). Cultivate în apropierea roșiilor, ardeilor, salatei, verzei sau sfeclei, alungă cea mai mare parte dintre dăunători, chiar și din sol. În plus, inhibă dezvoltarea unor specii de buruieni. Și gălbenelele pot fi valorificate. În timpul sezonului, pe măsură ce apar, se pot recolta florile, iar la sfârșitul sezonului întreaga plantă. Utilizările sunt deosebit de variate, atât în cosmetică, cât și în medicină.

Produse de pe lângă casă

În ceea ce privește buruienile, una dintre cele mai eficiente metode de combatere a lor este folosirea oțetului. Pulverizarea pe frunzele buruienilor are un efect sigur și rapid. Desigur că trebuie protejate plantele dorite.

O altă metodă ce nu dă greș este folosirea arzătoarelor speciale, cu jet, pentru distrugerea plantelor nedorite. Dar utilizarea acestor dispozitive, care pot fi procurate din comerț, cere multă prudență, pentru a nu provoca incendii.

Un pesticid excelent, cu spectru foarte larg, este hreanul. Se poate utiliza atât ca insecticid, împotriva afidelor, gândacului de Colorado, omizilor, musculițelor albe, etc., dar și ca antifungic, pentru combaterea bășicării frunzelor la pomi. Plantele se stropesc cu un ceai de hrean. La 12 litri de apă clocotită în prealabil se pun o rădăcină mare de hrean, tăiată în bucăți, și cca 100 g de ardei iute uscat sau 400 g de ardei iute verde. După ce se răcește, se strecoară și se folosește ca atare.

Usturoiul este și el un excelent produs antibacterian și antifungic. Plantele se stropesc cu o soluție obținută din 10 litri de apă, la care s-au adăugat 10-15 căpățâni de usturoi zdrobit sau pisat. Efectul este foarte bun, mai ales în cazul pomilor.

Contra afidelor, gândacilor lânoși, dipterelor, furnicilor și altor insecte, se poate folosi și ceaiul din coji de citrice. Un litru de apă clocotită se toarnă peste coaja provenită de la trei fructe. După 24 de ore se strecoară și se folosește ca atare pentru stropirea plantelor.

O barieră de netrecut pentru insectele târâtoare poate fi făcută și din zaț de cafea. După ce s-a răcit, zațul se presară împrejurul plantelor pe care dorim să le protejăm. Insectele nu vor trece peste perimetrul astfel „securizat“. Pisicile vor evita și ele zona. Iar ca bonus, zațul este și un îngrășământ excelent.

Alexandru GRIGORIEV

Revista Agrobusiness nr. 5, 1-15 martie 2017 – pag. 20-22

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *